Vida Natural

Empresas que experimentan con animales

2012-03-04T23:37:00.000-08:00

Dices que te gustan los animales. Se te cae la baba cuando ves a un cachorro e incluso declaras que serías incapaz de de hacerle daño a ningún pariente de cuatro patas. Pero, en el neceser de los cométicos quizás te des cuenta de la cantidad de animales que han muerto para que puedas llevar ese tipo de labios o para perfumarte con esa colonia que tanto te gusta.

EMPRESAS QUE EXPERIMENTAN CON ANIMALES Y DICEN QUE SEGUIRÁN HACIÉNDOLO:
Ace, Acuvue, Airwick, Ajax, Alberto-culver (3M), Ambre Solaire, Antica, Erboristería, Anubis, Ariel, Avéne, Axe, Barbara Gould, Bausch&Lomb, Beauty Control cosmetics Benckiser, Bic, Bien Etre, Binaca, Biotherm, Bristol-Myers, Cacharel, Cadey, Cadonett, Calvin Klein, Carefree, Carter Wallace, Chesebrough-Ponds, Church & Dwight, Ciba-Geigy, Clariol, Clearasil, Clearastick, Clinique, Clorox, Close-up, Colgate, Colgate-Palmolive, Coppertone, Coral Vajillas, Courreges, Cover Girl, Crinos, Cruz Roja (Basilea), Cutex, Denim, Dercos, Dolce & Gabbana, Don Limpio, Douss-Intim, Dove, Eau Jeune, Ecolab, Edge, Elida Gibb, Elililli&Co, Elizabeth Arden, Farbergé (Unilever), Fairy, Fendi, Fidia, Finesse, Garnier, Gemey-Ricils, General Motors, Germaine Monteil, Gillette, Giorgio Armani, Giorgio Beverly Hills, Glassex, Gloria Vanderbilt, Goldys, Guy Laroche, H&S, Hanorah, Harriet Hubbard Ayer, Harpic, Helena Rubinstein, Heléne Curtis, Hill’s Pet, Hoffman-Laroche, Hugo Boss, Impulso, Isdin, Hacques Fath, Johnson & Johnson, Johnson Wax, Juvena, Karl Lagerfeld, Kik, Kimberly-Clark, Kleenex, Klorane, La Biostique, Laboratorios Esteve, Laguerfeld (Unilever), Lancaster, Laura Biagiotti, Lenor, L’oreal, Lux (Unilever), Maurice Messegue, Max Factor, Mennen, Mixa, Mum, N.A.S.A., Marta, Natural Glow, Nenuco, Netol, Neutro Balance, Neutrogena, Nina Ricci, O.B.A.O., O’Cedar, Oil of Olay, Old Spice, Olga Tschenowa, Orlane, Palmolive, Paloma Picasso, Pantene, Pato WC, Patrick’s, Phas, Physicians Formula Cosmetics, Piaubert, Pierre Balmain, Pierre Fabre, Piz Buin, Playtex, Pond’s, Post-it, Procter & Gamble, Profiden, Pronto, Raid, Ralf Lauren, Ray-Ban, Reckitt & Colman, Rexona, Roc, Sandoz, Scad, Schwartzkopf, Scotch Britte, Scott (papel), Sensodyne, Shiseido, Shishido, Signal, Sisley, SmithKline Beecham, Squibb, Studio Line, Super Ween, Tacto, Tampones OB, Timotei, Tode, Vaseline, Vasenol, Veet, Vichy, Vicks, Vidal Sassoon, Vividop, Wizard, Woolite, Xampa, Ives Saint Laurent.

Un árbol, un amigo

2012-02-28T23:15:00.000-08:00

INVENTO CENSURADO "DESALADORA DE AGUA" ALBERTO VAZQUEZ FIGUEROA

2012-02-23T00:31:00.000-08:00

Alberto Vázquez Figueroa inventó una desaladora revolucionaria para la obtención de agua bajo coste.
El escritor e inventor cuenta como le vetaron una de sus patentes.

Plantas que curan, plantas prohibidas

2012-02-21T14:42:00.000-08:00

Josep Pàmies es agricultor sin Conocido Por Su Apoyo A la Iniciativa Legislativa popular de los transgénicos en contra de Cataluña, y Por servicios MIEMBRO de La Asociación "La Dulce Revolución", de Donde DESDE Promueve El Conocimiento y USO de las PLANTAS Medicinales. Hoy conoceremos Algo mas Sobre Estás PLANTAS Y que curan Sobre La particular la cruzada de Josep contraindicaciones ciertos intereses Que, al Parecer, pretenden controlarlas.

Plantas que curan, plantas prohibidas from Miquel FM on Vimeo.

Energía y alimentación

2012-02-17T13:43:00.000-08:00

Lo que se introduce al cuerpo por la boca es tan significativo como lo que se experimenta o entra a través de ojos, orejas y nariz. La comida no es sólo calorías. Es materia, energía condensada que se quema dentro del cuerpo para servir de combustible. Ha sido utilizada en todo el mundo, a lo largo del tiempo, como medicina e incluso como conducto de elemento de espiritualidad.

Existen varias maneras de comprender que los alimentos tienen un significado más profundo. En antropología, una explicación de por qué los caníbales se comían a sus enemigos era que de ese modo se apropiaban de su fortaleza. Los nativos estadounidenses buscaban plantas particulares con el fin de absorber su energía. La ayurveda, medicina hindú tradicional, usa los alimentos como medicina.

Un destacado practicante ayúrvedico en Occidente, el doctor Vashant lad, describe los poderes espirituales y energéticos de los alimentos: “La energía creativa en la comida es Brahma; la energía nutritiva en la comida es Vishnu; la transformación de la comida en conciencia pura es Shiva; Si sabes esto, nunca incorporarás impureza alguna que haya en tu comida”.

La idea cristiana de que el espíritu puede ser transmitido como materia es destacada en la comunión del pan y el vino. El pan y el vino representan el cuerpo y la sangre de Cristo, que el comulgante absorbe. Las sustancias físicas se trasmiten por asociación e intención, como escribió el poeta John Mansfield en Pompeya la Grande.

De maíz el pan sagrado
al hombre ha alimentado,
pan santo alimento de luz
misericordioso Jesús.

Hay distintas opiniones acerca de si el pan se convierte literalmente en el cuerpo físico de Cristo o si representa simbólicamente a Cristo o por añadidura, a la comunidad de Dios. La idea central sigue siendo que el alimento representa -y contiene poder- más de lo que es.

En la practica budista, píldoras especiales conocidas como ámrita, o dudtsi, desempeñan una función similar. El ámrita es preparado al mezclar sustancias consideradas preciosas, entre las que a menudo hay joyas y hierbas, y luego se pronuncian mantras sobre ella para darle los poderes invocados por ese particular mantra. Estas píldoras se dan como una forma de bendición al final se dan ceremonias, retiros y otras ocasiones.

Como toda la materia, al alimento le afectan los elementos que se incorporan en su preparación y las circunstancias que contribuyen a su existencia. Por esta razón, considero que los alimentos cultivados en casa son más fáciles de digerir, pues sus vibraciones son las mismas que las del ambiente y la comunidad propios.

La teoría macrobiótica evita los alimentos importados de muy lejos (particularmente si provienen de un lugar directamente al norte o sur) La teoría macrobiótica nos previene también en contra de alimentos ingeridos fuera de temporada, debido a la idea de que el cuerpo es parte de un todo e incluye todos los aspectos del ambiente, como la estación del año. Promover el mayor grado de armonía significa equilibrar el cuerpo con el ambiente. Por ejemplo, si alguien vive en Boston y come duraznos sudafricanos en diciembre, fuerza su cuerpo a asimilar un complejo patrón de vibraciones. Las condiciones de la siembra, de la cosecha y de la preparación de la comida también son relevantes. La superioridad moral de una dieta vegetariana no es algo automático. En charlas impartidas en Londres entre 1084 y 1086, el Dalai Lama expresó que creía que el vegetarianismo es algo admirable y su apreciación de que el número de vegetarianos está aumentando, pero reveló que después de contraer una severa ictericia, su médico le prescribió que dejara el vegetarianismo. Sostiene que, bajo ciertas circunstancias, es necesaria una dieta que incluya carne.

Tanto el ayurveda como la teoría macrobiótica de la alimentación asignan un papel a los productos animales como alimento. Es claro que circunstancias personales determinan este asunto para la energía de los cadáveres de animales de granjas industrializadas debe reflejar algo de su existencia que es absorbido al comerlos. Comer alimentos sembrados, cultivados, cocinados y preparados con cariño y en un entorno amoroso proporciona siempre la mejor nutrición. También el color de un alimento es importante.

Michal Levin
Meditación, el camino al yo interior

BASF renuncia al mercado europeo de semillas transgénicas

2012-02-11T01:25:00.000-08:00

La multinacional química alemana BASF anunció su decisión de abandonar el mercado europeo de semillas transgénicas, reconociendo la “falta de aceptación en muchos lugares de Europa por parte de la mayoría de consumidores, agricultores y políticos” [1]. Esto supone la retirada de la patata transgénica Amflora aprobada hace tan solo dos años, de la que se han cultivado apenas unas decenas de hectáreas y que, tras múltiples escándalos de contaminación, ha supuesto otro gran fracaso para la industria de los transgénicos [2].

La decisión de BASF se produce después de intensos años de lobby por parte de esta multinacional para introducir sus cultivos transgénicos en Europa. La patata transgénica Amflora fue el primer cultivo aprobado en la Unión Europea tras 12 años, y supuso una de las primeras y polémicas apuestas del Comisario de Salud y Consumo John Dalli.

“La decisión de BASF es un aviso para empresas como Monsanto, Syngenta o Bayer, que siguen presionando para introducir cultivos transgénicos en Europa. El ejemplo de BASF demuestra que forzar la voluntad de los consumidores y de la gran mayoría de agricultores, ni siquiera es rentable económicamente” afirmó David Sánchez, responsable de agricultura y alimentación de Amigos de la Tierra.

Las tácticas de la industria de los transgénicos para la introducción de sus productos en Europa están cada vez más al descubierto, con protestas formales de Gobiernos Regionales como el de Azores por la injerencia de la Embajada Estadounidense por su reciente prohibición de estos cultivos [3]. O las presiones de la industria y la Embajada de EEUU en España que revelaron los cables de Wikileaks, y que confirmaron porqué España es el único país de la UE que cultiva transgénicos a gran escala [4]

“Animamos al resto de la industria de los transgénicos a seguir el ejemplo de BASF y reconocer que el futuro de la agricultura y alimentación en Europa, y en el resto del mundo, pasa por un modelo social y sostenible, en el que cada vez está más claro que las semillas modificadas genéticamente no jugarán ningún papel” añadió Sánchez.

Toma de conciencia

2012-02-09T00:18:00.000-08:00

Sabes cuanto tiempo tarde en descomponerse lo que tiramos al suelo.
Piensalo dos veces antes de tirarlos al suelo. La tierra es el bien mas preciado de que disponemos, cuidemosla.

Mood food, la comida para sentirse bien

2012-02-08T01:30:00.000-08:00

Algunos alimentos afectan de modo positivo la producción de sustancias cerebrales que predisponen a un determinado estado de ánimo.

“La comida produce un efecto placentero al ser consumida. Los alimentos dulces producen inmediatamente tras ser ingeridos una sensación plena y agradable”, comenta la nutricionista española Leire Comas. La sustancia de la felicidad se llama triptófano.

Ejemplos de mood food

Algunos de los productos que lo contienen y que pueden beneficiar tanto el organismo como el espíritu pueden ser:

Plátano: contiene dopamina, la hormona del placer.

Café: la cafeína estimula de modo positivo el sistema nervioso.

Leche: el calcio favorece al buen ánimo. También contiene triptófanos que predisponen a las sensaciones placenteras.

Azúcar: consumida en porciones prudentes favorece la producción de serotonina, responsable de la sensación de bienestar.

Almendras: provocan un efecto relajante y su contenido en triptófano aumenta la producción de serotonina.

Naranjas: una dosis pequeña de vitamina C al día disminuye el nerviosismo, la ansiedad y el mal humor.

Nueces: contienen selenio, mineral que aumenta la energía y disminuye la ansiedad.

Espinacas: su elevado índice de ácido fólico ayuda a combatir la depresión y la irritación.

Chocolate: muchos expertos creen que como otros alimentos dulces, el chocolate tiene efectos calmantes. Otros investigadores aseguran que estimula el sistema nervioso. Muchas mujeres lo consumen durante su período pre menstrual para relajarse y sentir placer.

Semillas de lino: contienen triptófano, omega 3 y ácidos grasos. Solamente bastan con cinco semillas por día para sentirse mejor de ánimo.

Según un estudio realizado por científicos de la Universidad de Gales, los encuestados que consumieron 100 microgramos de selenio al día (dos nueces) durante cinco semanas manifestaron sentirse más contentos, llenos de energía y con menos ansiedad. 17 fueron los varones interrogados y 33 las mujeres sondeadas.

7 alimentos que ni los expertos comerían

2012-01-25T01:51:00.000-08:00

Por muchos motivos (económicos y hasta políticos) se nos ha hecho pensar que todo lo que se vende en el supermercado es bueno, limpio, sano, nutritivo y apto para alimentar a nuestros hijos, y que lo que se compra en las granjas o directamente a los agricultores es de "dudosa procedencia" o de menor calidad. Sin embargo, un artículo publicado en diversas revistas norteamericanas (prevention.com y wakeup-world.com, entre otras) pone en duda estas ideas, mostrando los 7 alimentos que ni los expertos comerían.

1. Organismos Genéticamente Modificados (GMO, OGM, como se prefiera)
Jeffrey Smith, autor del libro Seeds of Deception y fundador del Instituto para la Teconología Responsable, apunta que los OGM requieren para su cultivo una enorme cantidad de herbicidas que contaminan suelos, cuerpos de agua, animales y seres humanos, provocando en estos últimos daños y mutaciones genéticas. Los cultivos con OGM más comunes son: maíz, soya, papa, alfalfa, canola, papaya, arroz, miel, calabaza, tomate, tabaco y frijoles o porotos.

La opción: comprar orgánico, plantar tu propio huerto o comprar a cooperativas rurales, y revisar las etiquetas. En algunos países se requiere que el productor declare si se trata de un OGM. Si no, hay que exigir a los legisladores (que en teoría, representan los intereses de quienes los eligieron) que se imponga una regulación transparente en el etiquetado de la comida.

2. Tomates enlatados
Fredrick vom Saal, Endocrinólogo en la Universidad de Missouri, investigador experto en bisfenol-a, explica que la cobertura interna de las latas (y muchos otros empaques plásticos) está hecha de bisfenol-a, un estrógeno sintético que ha sido relacionado con problemas de esterilidad, diabetes, obesidad y ataques al corazón. El bisfenol reduce la producción de esperma y daña las células reproductivas de los animales. Particularmente, la acidez de los tomates hace que esa sustancia se desprenda de la lata.

La opción: si no puedes sembrarlos o comprarlos en un mercado orgánico, prefiere los que vienen en frasco de vidrio o tetra-pak.

3. Carne de res alimentada con granos
Joel Salatin, copropietario de Polyface Farms y autor de varios libros sobre granjas sustentables explica por qué:
La mayoría de la carne de res que encontramos en el supermercado es alimentada con una mezcla que incluye granos de maíz, soya y excremento de ave. Esto hace que la res engorde más rápido, que se produzca más carne y baje el precio. Sin embargo, la concentración nutricional de esta carne es deficiente: tiene muy bajos niveles de beta caroteno, vitamina E, omega 3s, ácido linoléico, magnesio y potasio. Además, contiene grasas relacionadas con enfermedades cardiovasculares. Salatin insiste en que se debe respetar el hecho de que las reses son herbívoras.

La opción: comprar carne de libre pastoreo, usualmente la etiqueta lo especifica, y si no, hay que preguntarle al carnicero. Esta carne es más cara, lo que implicaría reducir el consumo de carne. Por donde se vea, es más sano a la larga.
4. Palomitas (pochoclo, pipoca, cotufas, cabritas) de microondas
Olga Naidenko, doctora en ciencias de Environmental Working Group, advierte que las bolsas de palomitas contienen químicos como el ácido perfluoroctanoico (PFOA), que ha sido relacionado en un estudio de la UCLA con problemas de infertilidad en las mujeres. Cuando ha sido probado en animales, provoca cancer de hígado y páncreas. Los microondas hacen que el PFOA se evapore y se adhiera al alimento. Este ácido no se puede metabolizar, por lo que se va acumulando en el organismo. Empresas como DuPont planean eliminarlo de sus productos hasta el año 2015, mientras tanto, seguirán existiendo.

La opción: hacerlas en casa, a la antigua. No toma más de cinco minutos y pueden saborizarse naturalmente con mantequilla, especias, sal de mar, hierbas secas, azúcar mascabado, etc.

5. Salmón de granja
David Carpenter, director del Institute for Health and the Environment en la universidad de Albany, ha publicado numerosos artículos sobre pescado contaminado en el Journal of Science. Carpenter insiste en que la naturaleza no hizo a los salmones para vivir hacinados en una granja comiendo soya, guano de ave y plumas hidrolizadas. Esta alimentación hace que los salmones tengan muy poca vitamina D, además de acumular PCBs, carcinógenos como el DDT, antibióticos y pesticidas para combatir las bacterias que aparecen en las granjas, químicos que pasan directamente a nuestro organismo. El experto señala (aquí el artículo) que el salmón más contaminado se produce en el norte de Europa y se exporta a toda América.

La opción: comer pescados locales que, además de ser más frescos, hayan sido capturados viviendo en libertad. O bien, optar por el salmón de Alaska.

6. Leche con hormonas
Rick North, director del proyecto Campaign for Safe Food y del American Cancer Society.
Los productores de leche tratan a las vacas con hormonas de crecimiento (rBGH o rBST) para acelerar la producción de leche. Sin embargo, esta hormona provoca infecciones en las ubres y aumenta la presencia de pus en la leche. Además, desencadena la producción de una hormona (IGF-1) que eleva la insulina. La hormona del crecimiento está relacionada con el cáncer de mama, próstata y colon. Anteriormente se creía que el cuerpo humano sintetizaría dicha hormona, pero ahora se sabe que la caseína presente en la leche evita que se rompa la molécula. Por ello, el rBST ha sido prohibido en muchos países, sin embargo, no todos los países cuentan con una legislación al respecto.

La opción: comprar leche orgánica o producida sin estos químicos (en algunos países es obligatorio aclararlo en la etiqueta).

7. Manzanas convencionales
Mark Kastel, co-director de Cornucopia Institute, señala que las manzanas son las frutas que más dosis de pesticidas reciben. Naturalmente, las plantas generan resistencia a los hongos y las plagas. Dicha resistencia se guarda como información en el material genético de las semillas. Sin embargo, debido a que las manzanas que comemos vienen desde hace muchos años del mismo árbol, esa resistencia no ha pasado a otras generaciones de manzanas. Esto implica que cada año se tengan que rociar con gran cantidad de químicos para combatir plagas y asegurar la producción. La industria insiste en que estos residuos no son dañinos —porque se analiza el contenido de una sola manzana—, sin embargo, cuando las consumimos con frecuencia, el diagnóstico cambia. Está comprobado que los agricultores que trabajan con estos pesticidas desarrollan niveles más altos y más agresivos de cáncer, además de que los pesticidas han sido relacionados íntimamente con el mal de Parkinson.

La opción: comprar manzanas orgánicas. Si son muy caras, hay que asegurarse de lavarlas muy bien y quitarles la cáscara, con eso se reduce un poco el efecto nocivo.

Finalmente, uno se pregunta por qué esta información no está al alcance de toda la gente. La respuesta que dan numerosos activistas es que las industrias han invertido millones de dólares en investigación e infraestructura, por lo que divulgar esta información masivamente haría que la inversión se fuera a la basura, además de que colapsaría el mercado.

Aquí os dejo el documental Food Inc. (Comida S.A., subtitulado), aunque trata de Estados Unidos podeis imaginaros que la historia es generalizada.

Comer conscientemente 1ª parte

2012-01-19T07:13:00.000-08:00

Cuando decidí cambiar mi dieta por la vegetariana, no solo cambié la dieta, sino también la manera de vivir ese cambio. Tuve la suerte de que llegara a mis manos unas técnicas maravillosas sobre como aprender a comer y vivir esta experiencia desde una manera interior, tal vez por mi educación espiritual me sentí integrada rápidamente en este sistema de vivir la comida. Hoy traigo a este trabajo no como forma de convencer a nadie sobre los beneficios de la dieta vegetariana, que las tiene, sino porque le será beneficioso a quien le pueda interesar.

COMER CONSCIENTEMENTE por Karma Yeshe Drolma

1ª parte.

¿Después de ver el titulo, has seguido leyendo?...Seguro que quieres tener más paz y felicidad en tu vida. Creo que te gustará seguir leyendo, porque quiere decir que tienes el valor y el sabor de cuestionarte qué significan “Comida” y “Consciencia”. Aprender a comer y vivir tranquilamente es clave para disfrutar de una vida sana y en paz. Una visión yóguica sobre la nutrición y la dieta es que debemos comer el máximo de comida fresca, orgánica (ecológica) y viva posible, evitando causar sufrimiento a cualquier ser…¡incluyéndonos a nosotros mismos!

Tres cuartas partes del mundo pasan hambre y un tercio está sobrealimentado. Tenemos dos epidemias: el hambre y la obesidad. Comer demasiado mal y no moverse es algo que está matando a nuestra sociedad. Empezamos cada año dietas y programas de adelgazamiento: el mundo gasta cada año unos 50 billones en perder peso para poder sentirse mejor consigo mismo mientras la otra parte de la humanidad necesita esa comida para sobrevivir o simplemente para vivir un poco mejor.

Muchos estamos sometidos al ciclo del deseo, la culpa y la vergüenza. Pasamos horas y horas preocupados por todo, contando los minutos que nos faltan por vivir, sin tiempo para hacer ejercicio, desconectados de las acciones cotidianas que conforman nuestra vida.
Presentamos este texto con la intención de abrir algunos artículos con ideas y herramientas prácticas e incluyendo un plan personalizado que nos ayude a marcar objetivos nutricionales y un plan sobre vida consciente. Vamos a conocer algunas de las causas-raiz que nos pueden guiar en la transformación de nuestra alimentación.

“Comer Conscientemente” pretende mostrarnos, de manera fácil, cómo llevar la práctica de la meditación a la alimentación e integrar el yoga y el movimiento en todas las áreas de nuestra vida. Ser consciente y presente es parte de nuestro estado natural original.

El señor y el valor de la consciencia en el alimento

Comer conscientemente es una sensación de plenitud:

*Nos sentamos bien, con la espalda recta.
* Somos conscientes de las personas que nos acompañan en la mesa.
* Somos conscientes de la comida que hay en nuestros platos.
* Somos conscientes de nuestra respiración y hacemos del conjunto una práctica plena.

Cada bocado de comida es una partícula del cosmos; cuando tomamos una pieza de fruta o un guisante, lo vemos sólo medio segundo antes de meterlo en nuestra boca. Cuando comemos conscientemente miramos con atención la zanahoria o la ensalada y tratamos de reconocerla como un trozo de universo.
Sólo tardamos una fracción de segundo en engullirla sin pensar y una eternidad en comprender nuestros vínculos profundos con ella.
Cuando somos conscientes de la vida, en general somos conscientes también de que todo lo que tenemos en este momento es algo que plantamos en el pasado. Todo lo que tenemos en el plato en realidad lo estamos recogiendo y al ponerlo en nuestra boca, lo que estamos incorporando a nuestro cuerpo es mucho mas que alimento.
Y cuando miramos una zanahoria o un guisante, podemos ver todo el cosmos en ellas. El sol que lo hizo crecer, la tierra de la que surgieron, el agua que los regó…Vemos que el cosmos ha venido a nuestro plato para servirnos de alimento. Si además sonreímos antes de ponerlo en nuestra boca, agradecemos: ¡mucho mejor!.
“No pongas nada en tu boca antes de meditar en ello… igual que harías con tus proyectos, preocupaciones o tus miedos, solo hay que ser conscientes antes de poner el alimento en la boca”.
“No mastiques tus proyectos, ni tus ideas, ni tus preocupaciones, ni tus expectativas…¡mastica sólo la zanahoria!” Procura ser capaz de vivir, vivir el momento presente, e aquí y ahora. Es simple pero se necesita un entrenamiento profundo para disfrutar sólo de este trozo de zanahoria. Esto es el milagro.

2011-12-31T08:48:00.000-08:00

Propoleo, propiedades terapéuticas y características

2011-12-18T22:09:00.000-08:00

El propoleo, llamado también la resina natural de las abejas, es un estupendo antibiótico y antiséptico natural que además favorece la capacidad de defensa de nuestro organismo.

PROPIEDADES TERAPÉUTICAS
Es importante hacer notar que las distintas propiedades terapéuticas de los propóleos han sido comprobadas por diferentes equipos científicos de distintas partes del mundo, independientemente del sitio geográfico de procedencia de los productos estudiados.

Propiedad antibacteriana, ha sido probablemente la más estudiada, habiéndose comprobado su doble versión, bactericida y bacteriostática. Avalan esta importante propiedad el análisis de algunos de sus componentes como el ácido benzoico así como de sus derivados activos oxi y metoxibenzóicos. Mencionaremos también su contenido de ácidos p – cumarínico, cafeico y ferúlico, todos ellos de reconocida acción antibacteriana.
También presentan acción antibiótica los sexquiterpenos, especialmente el bisabolol. A otro de sus componentes, la galangina, se le atribuye una gran actividad antibacteriana.

Según Okonenko, estas sustancias son mas asimilables que los antibióticos convencionales y además su mecanismo de acción no solo está dado por sus propiedades antibacterianas sino también por mejorar la reacción inmunológica del organismo.

En cuanto a su actividad antiviral, está demostrada en la práctica por su acción sobre varios virus patógenos dada por una serie de componentes de naturaleza flavonoide, como acacetinas y pectolanarigenos. Diversos estudios, han comprobado cantidad de compuestos oxidados presentes en las células afectadas por virosis, reacción que parece fundamentalpara su metabolismo. Las propiedades antioxidantes de los propóleos, pueden estar relacionadas con la inhibición del desarrollo de los virus.

La propiedad antimicótica estaría determinada por la presencia de sacranetina, perostibeno y estalibdenos que son probados agentes antifúngicos, actividad que también presenta el ácido benzoico.

Su actividad como anticolesterolémica, antihipertensiva y preventiva de accidentes cardio-circulatorios, está relacionada y determinada por la presencia de ácidos grasos no saturados, en su composición, que inhiben la oxidación del colesterol. También pude influir en esta actividad terapéutica, las micro concentraciones de zinc en presencia de estos ácidos grasos (Suite, Dereveci).

Otra de sus propiedades, la de estimular la epitelización, estaría determinada por la inhibición del desarrollo de agentes patógenos (A. Bacteriostática) que puedan inhibirla reproducción celular, lo que favorecería el proceso de epitelización.

Como podemos ver el propóleo tiene múltiples acciones terapéuticas sin embargo las más estudiadas y demostradas son las que hemos mencionado y especialmente la de comportarse como un estupendo antibiótico y antiséptico natural que además favorece la capacidad de defensa de nuestro organismo.

COMPOSICIÓN Y ANÁLISIS QUÍMICO
En cuanto a su composición, en todos los propóleos encontraremos:

Cera, siempre mezclada a los mismos (20 a 30%).
Resinas y bálsamos aromáticos (40 a 50%).
Polen (4 a 5%).
Mezclas mecánicas (tierra, cenizas, etc, 10 a 30%), parece ser agregado por las abejas para dar mayor consistencia al producto.
El análisis químico de los propóleos muestra la presencia de 19 sustancias simples, microelementos, especialmente en forma de radicales libres o asociados a formas proteicas, algunos de los cuales mencionamos a continuación: Al. Ca. Co. Cu. I. Li. Mn. Mg. Ag. Ni. K. Si. Zinc, etc. De estos microelementos se encuentran en la mayoría de los casos solo trazas especialmente entre las mezclas mecánicas, que prácticamente no presentan actividad terapéutica.

En los propóleos también se han aislado 33 elementos compuestos que en su mayoría son flavonoides (flavononas y flavonoles).
También se han encontrado en los propóleos vitaminas, como la B1, B2, C, y PP entre otras. Sustancias de naturaleza proteica, ácidos grasos no saturados y ésteres de ácidos aromáticos, los que justifican en parte su gran actividad biológica.

La capacidad de estos compuestos para ganar o ceder Hidrógeno, junto con otros factores hace de los propóleos un producto en constante actividad, comparable a las enzimas proteolíticas.

PROPÓLEO. Palabra que proviene de raíces griegas: Pro: defensa y Polis: ciudad (Defensa de la colmena)

CARACTERÍSTICAS DE LOS PROPÓLEOS
Los propóleos son polímeros balsámicos resinosos que elaboran las abejas a partir de diversasresinas de plantas. Estas resinas quedan potenciadas con las enzimas producidas por las glándulas salivales de las abejas y enriquecidas con los residuos de la digestión láctica de los gránulos de polen. Se trata de una resina oscura con la que por un lado tapizan el interior de sus celdillas, sellándolas, evitando así su contaminación (Profilaxis), y por otro lado supone también una actividad constructiva, reforzando tabiques, paredes y sellando grietas evitando así que se formen corrientes de aire.

ANTECEDENTES HISTÓRICOS
Algunos antecedentes históricos: El uso de propóleos por el hombre, se remonta a la edad de bronce, donde según Vauthier fueron usados como agentes antimicrobianos en las trepanaciones craneanas realizadas entonces.

En algunos escritos de Aristóteles, se cita a los propóleos como tratamiento ideal para golpes y magulladuras.

En la época de los romanos, Plinio y Dioscorides sostuvieron interesantes debates sobre el origen de los propóleos.

En el Corán se le menciona como agente curativo (Makashvili).

En la época del inkanato fueron usados los propóleos para bajar la fiebre.

En la Edad Media se dejó un poco relegada la investigación y el uso de los propóleos, manteniéndose su uso en la medicina tradicional de distintos países europeos.

Recién a finales del siglo pasado cobra nuevamente vigencia el uso de los propóleos al ser utilizado en la guerra de los Boers (1989 – 1902) como eficaz cicatrizante de heridas. Esta circunstancia hizo despertar nuevamente el interés de los investigadores por estas sustancias, centrando sus estudios en un primer momento en la composición química y ya más adelante en trabajos de investigación preclínico y clínicos en los que han destacado investigadores rusos en Europa y cubanos en Latinoamérica.

ALIMENTOS PELIGROSOS PARA LOS PERROS

2011-12-17T08:35:00.000-08:00

Algunos alimentos que son comestibles para los seres humanos, e incluso otras especies de animales, pueden representar un alto riesgo para el metabolismo de los perros. Pueden causarles sólo molestias digestivas leves, sin embargo otras pueden producirle graves enfermedades e incluso la muerte.

Aquí tienes una pequeña lista que te puede ayudar:

-Bebidas alcohólicas. Pueden causar intoxicación, el coma y la muerte.

-Alimentos para bebés. Pueden contener cebolla en polvo, que suele ser tóxica para ellos. También pueden dar lugar a deficiencias nutricionales, si se les alimenta sólo con estos productos.

-Los huesos de pollo u otro tipo de carne y las espinas. Pueden producirle obstrucciones en el sistema digestivo o clavarse en alguna parte.

-Comida para gatos. Suele ser demasiado alta en proteínas y grasas.

-Chocolate, café, té, la cafeína. Pueden ser tóxicos y afectarles al corazón o al sistema nervioso.

-Trozos de grasa. Pueden causar pancreatitis.

-Uvas y pasas. Incluyen una toxina desconocida, que puede dañar los riñones.

-Lúpulo. Les causa jadeos, aumento del ritmo cardíaco, eleva su temperatura, convulsiones e incluso la muerte.

-Los suplementos vitamínicos que contengan hierro humano. Les puede dañar el revestimiento del sistema digestivo y ser tóxicos para otros órganos como el hígado y los riñones.

Grandes cantidades de hígado. La toxicidad de la vitamina A, afecta a los músculos y a los huesos.

-Nueces de macadamia. Incluyen una toxina desconocida, que puede afectar a los sistemas digestivo, nervioso y muscular.

Setas. Pueden llegar a producirles la muerte.

2011-12-14T07:31:00.001-08:00

Cura tibetana del ajo

2011-12-09T12:08:00.000-08:00

Cura tibetana del ajo es la cura más sencilla, eficaz y barata que existe. Cualquiera puede prepararla en casa y beneficiarse de las propiedades del ajo. La Cura tibetana del ajo es conocida desde la antigüedad, es corta pero sus beneficios no tienen fin.
Lo tomaremos en gotitas, con un poco de agua o leche,

DIAS DESAYUNO COMIDA (Almuerzo) CENA
1 1 gota 2 gotas 3 gotas
2 4 gotas 5 gotas 6 gotas
3 7 gotas 8 gotas 9 gotas
4 10 gotas 11 gotas 12 gotas
5 13 gotas 14 gotas 15 gotas
6 16 gotas 17 gotas 18 gotas
7 17 gotas 16 gotas 15 gotas
8 14 gotas 13 gotas 12 gotas
9 11 gotas 10 gotas 9 gotas
10 8 gotas 7 gotas 6 gotas
11 5 gotas 4 gotas 3 gotas
12 2 gotas 1 gotas 25 gotas
A partir de este día tomaremos 25 gotas tres veces al día hasta terminar el frasco.

Tarta templada de mandarina y cardamomo.

2011-12-09T11:48:00.000-08:00

Se acercan las Navidades, fechas en las que nos reunimos a celebrarlo, con comidas y cenas, os presento esta tarta, que para mi gusto esta riquisima.

TARTA TEMPLADA DE MANDARINA Y CARDAMOMO

Ingredientes:
-250 ml. De zumo de mandarina.
-piel rallada de dos mandarinas.
-1 masa brisa o quebrada.
-3 huevos enteros y una yema.
-125 g. de azúcar.
-125 g. de mantequilla.
-1 cucharada de harina de maíz.
-semillas de cardamomo.
-1 trozo de jengibre fresco rallado.
-virutas de chocolate para decorar.

1º Se cubre un molde con la masa brisa, se pincha con un tenedor y se hornea a 180 grados centígrados, 10 minutos cubierta con papel de aluminio y 5 más destapada.

2º En una sartén se calienta suavemente una cucharada de semillas de cardamomo con la piel de la mandarina. Se agrega el zumo y en cuanto hierva, se apaga el fuego y se deja 10 minutos.

3º Se baten los huevos y la yema con el azúcar y se cuecen al baño maría. Se retiran nada más empiecen a espesar y se añade la mantequilla y la harina. Se bate un poco y se deja enfriar.

4º Se vierte la mezcla en el molde y se hornea 18 minutos a 200 grados centígrados. Se sirve aún templada con el jengibre rallado y unas virutas de chocolate.

IO lanza el primer café de comercio justo que promueve los derechos de propiedad de las mujeres

2011-12-05T23:19:00.000-08:00

Intermón Oxfam ha lanzado al mercado español el primer café de comercio justo que incluye un marcado ángulo de género. El café tradicional de comercio justo ya garantiza que no se discrimine a las mujeres ni en la producción ni en la comercialización del mismo. El café Tierra Madre da un paso más allá: está producido por mujeres nicaragüenses que son propietarias de la tierra que cultivan.

Las mujeres contribuyen al ingreso del hogar a través de la huerta familiar, de la producción doméstica y del trabajo asalariado. La contribución de las mujeres a la agricultura y al cultivo del café está ampliamente subestimada, generalmente son consideradas trabajadoras familiares no remuneradas.

En cuanto al acceso a crédito, la mujer es menos beneficiaria que el hombre, puesto el crédito para el sector rural está condicionado por dos variantes: que sepan leer y escribir y que sean dueñas de la tierra, lo que pone a la mujer rural en condición de desigualdad. En consecuencia, si bien las mujeres tienen la responsabilidad de administrar los recursos, no tienen control sobre ellos.

El café Tierra Madre, de aroma arábica, está cultivado por mujeres de la cooperativa Aldea Global, de Nicaragua. Al exigir que las mujeres tengan el título de propiedad de sus parcelas, se promueven cambios de titularidad de las tierras, que normalmente están a nombre de los hombres. La titularidad de la tierra es, además de un derecho, la posibilidad de acceder a ayudas y créditos, de los que dependen en gran medida el desarrollo del trabajo agrícola.

La organización Aldea Global, aparte de recibir un precio justo por su producción y la llamada prima social (un plus de 10 céntimos de dólar por libra de café -0,45 kg- para proyectos sociales), recibirán una prima de género que costea el programa de género de la cooperativa Aldea Global. Es decir, paga, entre otras cosas, los cambios de registro de las fincas para que estén a nombre de las productoras y también financia actividades de sensibilización para hombres y mujeres sobre derechos de las mujeres.

El objetivo general del proyecto es fomentar el empoderamiento de las mujeres en el medio rural nicaragüense en términos de control sobre sus medios de vida.

Marta, una de las caficultoras beneficiarias, ve muchas ventajas en el hecho de pertenecer a la cooperativa: “Es bueno vender a Aldea porque nosotros tenemos los préstamos, las capacitaciones y la técnica que nos viene a ver aquí sin ningún coste. Todo eso tenemos de Aldea y si nosotros lo fuéramos a vender al mercado, no nos darían ningún préstamo, ni nos enviarían a ningún técnico.”

Eva Pineda, Responsable del Programa de Género de la cooperativa Aldea Global, considera “que este proyecto ha despertado mujeres que nunca se habían visto como productoras, que se consideraban cocinera de su esposo sin salario, tenían una jornada de 4 de la mañana a 10 de la noche sin salario y ellas veían pasar el café, trabajaban el café pero nunca se sintieron parte de eso. Que hoy empiecen a soñar, empiecen a crecer.”

Info sobre la cooperativa Aldea Global

Aldea Global es una asociación de productores y productoras nicaragüenses que contribuye a generar negocios rentables y sostenibles, promoviendo servicios eficientes de comercialización y crédito alternativo. Su reconocimiento social, producto de un trabajo continúo en servicios de comercialización agropecuaria para las familias campesinas y sensibles a las necesidades sociales, enfatizando el enfoque de género y el respeto al medio ambiente.

DATOS DE CONTACTO:

IntermonOxfam.org

(Imagen: Testimonios de Nicaragua, (c) Luz Evelia Godines Solano, Cortesía de IO)

De Noticias Positivas

¿Tienen sentimientos las plantas?

2011-11-13T02:13:00.000-08:00

Hasta hace poco tiempo, cuando las mujeres hablaban con sus plantas de interior, los hombres se reían de ellas. Pero las pruebas científicas han demostrado que estas mujeres tenían razón: la plantas tienen alma, y eso resulta evidente para los que las aman.

Las pruebas se hicieron con un detector de mentiras, un aparato eléctrico con un indicador que describe una curva sobre una hoja de papel de acuerdo con las vibraciones que registra.

Se unió un detector de este tipo a una planta y se registró su campo de vibración, campo de vida o “campo V”. Cuando la planta era pellizcada, es decir, cuando se le infligía dolor, el detector reaccionaba de forma violenta. Finalmente, en la misma habitación, se arrojó un camarón vivo en agua hirviendo y la planta se agitó con indignación.

La sensibilidad de las plantas

Las personas sensibles saben desde hace tiempo que las plantas crecen mejor si se les dirigen palabras amables, se las toca con cariño, ose se les impone la mano un momento de cada día con buenas intenciones) para irradiarles amor. Y la planta agradecida demostrará su amor. Nuestras plantas cuando son cuidadas de esta forman se conectan con nosotros, sus campos de vibración o esquemas de vida (bioplasmas) coinciden. Lo que a partir de entonces impulsa o afecta a uno afecta también al mismo tiempo al otro.

Un ser, consciente o inconscientemente, llama a otro pidiendo ayuda.

Hay personas que creen oir gemir a todo el prado cuando se siega el césped. Y todo por que creemos que el césped debe ser segado, por que la hierba larga, cuando esta húmeda, no resulta conveniente para que la gente ande o se siente sobre ella.

Poco a poco los vendedores de semillas van informando de la existencia de otros tipos de hierba que crecen poco y están moteadas de pequeñas flores, como el antiguo pasto de primavera.

Música

Es bien conocido que las plantas son sensibles a la música. Cuando se descubrió este hecho, se colocaron altavoces en los interminables y monótonos campos de maíz de Canadá para emitir, música para los cereales en los días veraniegos. Se ha demostrado que el cereal aprecia particularmente la música clásica, crece más rápidamente, se hace abundante y forma más semillas. En cambio la música moderna puede producir el resultado opuesto.

Las plantas de interior crecen hermosas en las habitaciones donde regularmente se escucha música de piano. Esto no quiere decir que las plantas oigan del mismo modo que los humanos, sino que absorben las vibraciones de la música en sus propios campos vibratorios y así se ven sometidas a su influencia.

No se sabe hasta que punto las plantas pueden ser conscientes del dolor o la pena que les inflingimos. Es evidente que tienen un tipo de conciencia similar a la del hombre que está soñando.

Esperemos que la gente acabe tomando mas interés por la vida que les rodea tan rica en sorpresas, del mismo modo que la vida sobre la tierra el una secuencia de sorpresas para un niño pequeño. Es necesario experimentar que todo esta conectado con todo.

Festividades celtas: Samhain

2011-10-30T23:36:00.000-07:00

Aunque parezca extraño, actualmente se sigue celebrando ésta festividad tan importante en la cultura celta. De un modo muy distinto al original, éso sí. Ahora lo llamamos "Todos los Santos" en la mayor parte de la Península Ibérica, "Festa de la Castanyada" en cataluña, y también la nueva adquisición lingüística de carácter global: Halloween. Pero toda fiesta, por muy comercial que nos parezca, tiene su porqué y una simbología. Aquí lo analizaremos.

Como ya sabéis, se celebra el día 31 de Octubre por la noche (o tarde-noche). Halloween proviene de "All Hallows-Eve", literalmente "La Víspera de Todos los Santos". Alguna de las peculiaridades es que en los países anglosajones, la gente se disfraza de cosas horrorosas (fantasmas, monstruos, brujas), y ponen en el exterior de la casa las famosas calabazas con una vela en el interior, también llamadas Jack-O-Lantern. Los niños, por su parte, disfrazados van de casa en casa gritando "Trick or treat" por doquier, "broma o trato". Todo aquél que no les de dulces (treat), le harán una broma (trick).

Así pues, vayamos por partes.

Halloween o Samhain para los celtas (irlandeses, escoceses, galeses y bretones) era una de las fiestas más importantes del año. Tal y como trataremos en otro artículo, los celtas dividen el año en dos mitades: la luminosa y la oscura, o invierno y verano. La palabra Samhain significa "el fin del verano", es decir, la parte luminosa, (si bien no es del todo exacto, como ya veremos) y para esta cultura significa también el inicio del nuevo año.

Samhain era un momento en el que las fronteras entre el mundo de los vivos y el de los muertos estaban más frágiles, por lo cual, según la tradición, los espíritus de los muertos entran en contacto con nuestro mundo. Las velas en el exterior de las ventanas o de las puertas se encendían para darles la bienvenida, que vieran que son recordados en cada casa, y así indicarles el camino hacia el Mundo Inferior, regido por Gwynn Ap Nudd (el nombre galés del rey del inframundo). A lo largo de esta noche, los ancestros son venerados y se presta especial atención a todos aquellos familiares y amigos que hayan fallecido recientemente. Es por ello que los celtas hacían una ofrenda de alimentos a los espíritus de sus seres queridos.

Si sois de los que les gustaría ver hadas, tomad una linterna y adentraros en un bosque o en un paraje natural, pues esta noche hay más posibilidades de ver hadas y otros seres. (Ojo, todo esto es siempre según la tradición popular.)

Si os fijáis, ahora podremos hacer comparaciones con lo que se hace actualmente en Halloween.

La gente disfrazada representa a los espíritus, y al dar caramelos a los niños, es como si se estuvieran ofreciendo los alimentos a los ancestros.
Las calabazas iluminadas con velas indican el camino a seguir para las almas que están de visita.
Jack-O-Lantern es una historia americana. Al parecer un tal Jack engañó al demonio por tres veces y, cuando murió, le denegaron la entrada al cielo, de modo que tuvo que irse al infierno. Pero como el diablo había prometido a Jack que no tomaría su alma, el pobre se quedó vagando en las tinieblas hasta el día de hoy. Eso sí, el demonio le dio un candil para iluminar su camino: un carbon ardiendo que Jack colocó en un nabo/calabaza (depende de la versión) ahuecado, para evitar que se apagara. Otra vez la referencia de velas, espíritus y caminos.

Pero hablemos del significado original de Samhain. Como hemos dicho antes, Samhain implica el fin de un año y el inicio del otro. Pero se trata de un inicio desde la oscuridad (que no por ello es negativo). Para entenderlo mejor, sería como un círculo en el que no hay ni principio ni final, pues el final lleva al principio y viceversa. Y esto lo podemos extrapolar a todos los aspectos de la vida. Así como el nacimiento de un bebé es marcado por la oscuridad del útero de la madre, la misma oscuridad es la que procede de la muerte. Samhain es la muerte que da la vida, ya sea al nuevo año o a todas las realidades personales.

Para los celtas, el invierno era una época para la introspección. Recordemos que todo lo que no se ha cosechado antes de esta festividad, según la tradición, es para la Cailleach (la Diosa en su aspecto de anciana, de ahí viene la imagen de la brujas con el caldero en la noche de Halloween) o para las hadas, y dado que era una sociedad agrícola, poco les quedaba por hacer en invierno, más que prepararse para la futura primavera.

Así que, a parte de divertiros con los disfraces, recordad que Halloween tras la máscara del consumismo moderno, es una magnífica ocasión para recordar, aunque sea sólo pensando y sin hacer nada en especial, a todas aquellas personas amadas que fallecieron.

De tierra de mitos.

Curry de calabaza

2011-10-27T11:37:00.000-07:00

Fin de semana de Todos los Santos y fieles difuntos, Hallowen, la tradición sugiere comer calabaza, aquí una receta sabrosa, ummm.

CURRY DE CALABAZA

Ingredientes

• 1 kilo de calabaza pelada y troceada.
• 2 cebollas grandes.
• 1 pimiento.
• 2 dientes de ajo.
• 2 tazas de champiñones o setas
• 4 tomates maduros grandes o una lata de tomate triturado pequeña.
• Una tacita de coco rallado.
• 1 lata de leche de coco.
• Aceite de oliva.
• agua, sal, cúrcuma, pimentón dulce, clavo en polvo, comino en grano, nuez moscada, una pizca de canela, pimienta negra para que pique poco o de cayena si os gusta muy picante.

Preparación

Sofreir en aceite de oliva dos cebollas grandes troceadas y cuando empiecen a cambiar de color añadir el pimiento y la calabaza cortada a dados.

Sofreirlo todo en su propio jugo, añadirle sal, cúrcuma, clavo en polvo, comino, el pimentón dulce, la canela y pimienta al gusto, aconsejo utilizar las especias sin miedo, es el curry.

Cuando esté todo medio cocido añadir los tomates pelados y triturados o la lata pequeña de tomate triturado para que se haga todo en salsa de tomate.

Remover a menudo para que no se pegue y se mezclen los sabores.

Añade el coco rallado, es un gran espesante. Añade la lata de leche de coco y dejalo cocer todo junto.

Probar de sal y comprobar si hay que añadir un poco más de especias, tiene que ser un plato de sabor intenso y aromático pues se come con arroz cocido.

Comentarios a la receta

Servirlo con arroz basmati cocido con clavos enteros, ajo, laurel y sal y salteado con aceite de oliva y 5 dientes de ajo a trocitos.
Este es un plato principal sorprendente por sus sabores.

La Calabaza

2011-10-27T10:53:00.000-07:00

La calabaza, con su agradable dulzor y su riqueza en vitamina A, bien merece un lugar privilegiado en la mesa de otoño. Es digestiva y refuerza las defensas.

La calabaza es uno de esos alimentos excepcionales a los que todavía no se ha hecho debida justicia. Es digestiva, deliciosa, de aspecto atractivo y está repleta de sustancias con efectos muy beneficiosos sobre la salud.

Amiga de la piel y de la vista

Las calabazas proporcionan vitaminas y minerales esenciales sin aportar apenas calorías.

• Pocas calorías. La calabaza es ligera, pues un 92% de su peso es agua: 100 g aportan solo 27 calorías. De hecho, como sacia gracias a la fibra y calma la apetencia por lo dulce, se incluye a menudo en las dietas de adelgazamiento.

• Provitamina A. El nutriente más destacado de la calabaza es la vitamina A en forma de betacaroteno. Basta una ración de 200 g para satisfacer casi el 80% de las necesidades diarias. La vitamina A no solo ayuda a mantener la salud de la vista, los dientes, las mucosas respiratorias y la piel, sino que como potente antioxidante que es protege al organismo frente a la acción de los radicales libres.

• Vitaminas B. La calabaza es una hortaliza rica en vitaminas del grupo B, que se hallan en proporciones equilibradas. En conjunto, entre otras cosas, son imprescindibles para transformar los alimentos en energía, construir tejidos y proteger el sistema nervioso. Con una ración de 200 g se cubre el 14% de las necesidades de vitamina B2, el 10% de las de B1 y B5, y el 16% de las de ácido fólico (B9).

• Vitamina E. Unos 200 g de calabaza proporcionan el 18% de las necesidades diarias de esta vitamina antioxidante.

• Potasio. Es el mineral más abundante en la calabaza, lo que la hace ideal para eliminar líquidos. Esta propiedad se indica en la prevención y tratamiento de la hipertensión, algunos trastornos renales y la insuficiencia cardíaca.

• Magnesio. 200 g aportan 24 mg, que equivale al 8% de las necesidades diarias. Este mineral es fundamental para el buen estado los huesos, los músculos y los nervios.

• Hierro. Su aporte resulta significativo: en 200 g se encuentran 1,6 g, que satisfacen el 11% de las necesidades diarias.

Regulación del azúcar

La propiedad más reconocida de la calabaza es su digestibilidad, debido a su riqueza en mucílagos que suavizan y protegen la mucosa gastrointestinal. Estos mucílagos son ricos en pectinas, un tipo de fibra formada por polisacáridos con efectos antioxidantes y antiinflamatorios, que también enlentecen la absorción de los azúcares.

Gran concentración de antioxidantes

Pocos alimentos ofrecen tanta concentración de carotenoides como la calabaza. El más conocido es el betacaroteno, que se transforma en vitamina A en el hígado y el intestino delgado en la medida de las necesidades corporales. Por tanto, la calabaza es interesante cuando puede faltar este nutriente, como cuando se siguen dietas bajas en grasa, se tienen necesidades nutritivas aumentadas (niños, mujeres embarazadas y lactantes) o se tiende a padecer piel seca o afecciones respiratorias (faringitis, laringitis, bronquitis). Tras un resfriado o una gripe, la vitamina A y los agentes emolientes de la calabaza ayudan a regenerar y suavizar las mucosas de boca, garganta y esófago, lo que acelera la recuperación.

Además, el betacaroteno funciona como un antioxidante que controla la acción de los radicales libres.

Sabrosa y muy versátil
Se emplea en numerosas preparaciones culinarias, desde sopas a rellenos, ensaladas… A la hora de comprarla, conviene decantarse por las calabazas ecológicas. La piel ha de estar intacta y firme, y es preferible que conserven el pedúnculo, porque ayuda a preservar su humedad.

Como generar menos basura

2011-10-02T16:09:00.000-07:00

Algunos consejos para generar menos residuos y tener un hogar más ecológico

La cantidad de deshechos que se producen en un hogar pueden llegar a ser en algunos casos, innecesarios.

Algunas maneras para disminuir el aumento de basura pueden ser:

• Evitar adquirir productos con envoltorios inútiles.

• En varias ocasiones es posible desistir de bolsas cuando nos dan algún producto que se puede llevar en las manos.

• Procurar no desperdiciar comida cuando se la está cocinando. Gran parte de la basura que sale de un hogar tiene que ver con alimentos que se arrojan y que en realidad se pueden aprovechar sin problemas.

• Los productos con una presentación más grande ayudan a ahorrar, sobre todo plástico. Tener en cuenta este detalle a la hora de comprar sobre todo alimentos.

• La vajilla de cristal es preferible para ahorrar en basura que los elementos de papel o servilletas desechables.

• Las canastas o bolsas específicas para ir al supermercado ahorran mucho ya que acumular bolsas de plástico cada vez, hace que se acumulen más y más deshechos.

• Separar los residuos para reciclarlos correctamente y aplastar los envases de cartón y plástico reducen el nivel de basura en cinco veces.

• Guardar los alimentos en recipientes de vidrio ayudan a reducir el nivel de plástico, papel antiadherente y bolsas de plástico.

• Reutilizar las cajas de zapato para guardar elementos que estén por ahí tirados y que contribuyan a esparcir desorganización.

• Aprovechar el papel que se usa hasta el extremo. Reutilizarlo las veces que sea posible.

• Siempre que sea imposible, no imprimir documentos o fotos, sino mirarlos directamente en pantalla.

• Los pañales descartables son muy útiles, pero tardan hasta 500 años en degradarse. Aunque son menos prácticos, los de tela reducen notablemente el consumo de basura en un hogar.

• Las toallas o sábanas que ya no se usen, para no convertirse en desechos pueden tener un segundo uso como trapos viejos para utilizar en la cocina o en otros trabajos donde sean de interés.

• Utilizar los envases de mostaza, mayonesa o kétchup cuando se acaban para guardar especies u otros alimentos pequeños para así evitar generar más residuos.

A tener en cuenta:
• El plástico es uno de los materiales más perjudiciales para el medio ambiente, que más contamina y que más basura genera dentro de un hogar. Hay más de 100 variedades posibles. Evitar su consumo es importante ya que tarda mucho en degradarse y es muy contaminante.

La alternativa más eficaz tiene que ver con la conciencia de cada ciudadano ya que si se adquieren más productos reciclables se reducirá el volumen de basura. Reciclarlos es la mejor manera de poder minimizar el volumen que se genera cada día.

Inicio astronómico del otoño

2011-09-20T22:35:00.000-07:00

Navegando por la red me he encontrado con una pagina del ministerio de Fomento que me ha parecido muy interesante. Así que os la comparto.

Inicio astronómico del otoño de 2011

El viernes 23 de septiembre de 2011, a las 11h 5m hora oficial peninsular, se inicia el otoño en el hemisferio Norte, según el convenio astronómico. Esta estación durará 89 días y 20 horas. El domingo día 30 de octubre tendrá lugar el cambio de hora, recuperando el horario de invierno. El invierno empezará el día 22 de diciembre.

El inicio del otoño

El inicio astronómico de las estaciones viene dado, por convenio, como el instante en que la Tierra pasa por una determinada posición de su órbita alrededor del Sol. En el caso del otoño, esta posicion es desde la que el centro del Sol, visto desde la Tierra, cruza el ecuador celeste en su movimiento aparente hacia el sur. Cuando esto sucede, la duración del día y la noche prácticamente coinciden, y por eso, a esta circunstancia se la llama también 'equinoccio de otoño'. En este instante en el hemisferio sur se inicia la primavera.

Fechas posibles de inicio del otoño

El equinoccio de otoño puede darse, a lo sumo, en cuatro fechas distintas (del 21 al 24 de septiembre). A lo largo del siglo XXI el otoño se iniciará en los días 22 y 23 de septiembre (fecha oficial española), siendo su inicio más tempranero el del año 2096 y el inicio más tardío el de 2003. Las variaciones de un año a otro son debidas al modo en que encaja la secuencia de años según el calendario (unos bisiestos, otros no) con la duración de cada órbita de la Tierra alrededor del Sol (duración conocida como año trópico).

Acortamiento del día

Esta es la época del año en que la longitud del día se acorta más rápidamente. A las latitudes de la Península, el Sol sale por las mañanas más de un minuto más tarde que el día anterior y por la tarde se pone casi dos minutos antes, por lo que el acortamiento del día se hace especialmente apreciable por las tardes. En definitiva, en estos días el tiempo en que el Sol está por encima del horizonte se reduce en casi tres minutos cada día.

Actividad solar

La actividad del Sol se caracteriza por la presencia en su superficie de manchas, fulguraciones y protuberancias, y en la Tierra, se aprecia en alteraciones en la propagación de las ondas de radio y en una mayor presencia de auroras polares. Esta actividad sigue un periodo de aproximadamente 11 años, y está asociada al ciclo magnético del Sol. Actualmente nos encontramos en el ciclo solar número 24, este ciclo comenzó en diciembre de 2008 y se espera que llegue a su máximo en mayo de 2013. Según las estimaciones realizadas por NOAA y Space Weather Prediction Center durante el otoño el número de manchas solares alcanzará valores entre 60 y 85. Gráficas con el numero de manchas solares en los últimos años y predicciones de la evolucion del ciclo 24 pueden encontrarse en la página Space Weather Prediction Center.

Eclipses y fenómenos relacionados

A lo largo del otoño habrá dos eclipses. El día 25 de noviembre un eclipse parcial de Sol será visible en el sur de África, la Antártida, Tasmania y Nueva Zelanda. Este eclipse vendrá acompañado de uno total de Luna que se dará dos semanas más tarde, el 10 de diciembre, y que en España veremos como penumbral en sus últimas fases. El primer contacto con la penumbra se dará a las 12h 34m (hora peninsular), el eclipse parcial será visible a partir de las 13h 46m y el total a partir de las 15h 6m, alcanzará el máximo a las 15h 33m; el eclipse total finalizará a las 15h 57m, el de sombra a las 17h 18m y el de penumbra a las 18h 30m.

Observación nocturna del cielo en otoño

En toda época del año hay algún fenómeno astronómico de interés, predicho (como son los eclipses) o no (como los cometas nuevos). Suele ser preferible realizar las observaciones en fechas cercanas a la luna nueva (27 de septiembre, 26 de octubre y 25 de noviembre), salvo cuando se pretende observar la propia Luna.

Luna llena

La primera luna llena del otoño se dará el 12 de octubre, dándose las siguientes 29 o 30 días después. En este otoño se darán otras dos lunas llenas: 10 de noviembre y 10 de diciembre.

Visibilidad de los planetas

Urano y Júpiter, a lo largo del otoño, pasará de ser visibles casi toda la noche desde después de atardecer a ser visibles la primera parte de la noche. Al atardecer será visible Venus y al amanecer Marte y Saturno.

El día 27 de octubre se producirá el máximo acercamiento anual de Júpiter a la Tierra, alcanzando su disco un diámetro de 49,6”.

Lluvias de meteoros

Si no se dispone de ningún telescopio, se pueden observar las lluvias de meteoros que se producen ocasionalmente. La primera lluvia de meteoros importante del otoño es la de las Dracónidas, cuyo máximo se da hacia el 8 de octubre. La lluvia de meteoros más popular del otoño viene siendo la de de las Leónidas, que se da alrededor del 17 de noviembre y que ocasionalmente llega a ser muy intensa. Otra lluvia intensa es la de las Gemínidas, cuyo máximo ritmo se da alrededor del 13 de diciembre.

Constelaciones

En cuanto a las agrupaciones ficticias de estrellas conocidas como constelaciones, alrededor de la estrella Polar se verán a lo largo de la noche Cisne, Casiopea, Osa Menor y Jirafa. Las constelaciones eclípticas visibles en este periodo van de Capricornio a Virgo. Por encima de la eclíptica destacarán Pegaso y Andrómeda; por debajo, Ballena y Orión, así como las estrellas Sirio y Proción.

Observaciones con prismáticos o pequeños telescopios

Con grandes prismáticos o un pequeño telescopio, dotados de un filtro lunar adecuado, se puede observar el relieve de la Luna. Para tener una buena visión de él conviene ir observándolo noche tras noche mientras va creciendo la iluminación de la Luna, pues así se ven aparecer nuevos accidentes orográficos. Cuando la noche es más oscura por haber luna nueva, se puede intentar ver la galaxia de Andrómeda, nebulosas de emisión, como la de Orión, o el cúmulo de estrellas de las Pléyades. Con prismáticos también se pueden ver las lunas más brillantes de Júpiter (cuando es visible) y se puede hacer un recorrido por la franja estrellada que constituye la Vía Láctea.

Anuario

Para mayor información sobre los fenómenos astronómicos del año se puede consultar el Anuario astronómico para 2011 libro que anualmente publica el Instituto Geográfico Nacional.

Cambio de hora

El cambio de hora se produce, como es habitual, al iniciarse el último domingo de octubre. A las tres de la madrugada hora peninsular del domingo 30 de octubre habrá que retrasar el reloj hasta las dos (las dos de la madrugada en Canarias pasarán a ser la una), con lo que este día tendrá, oficialmente, una hora más.

Información proporcionada por el Observatorio Astronómico Nacional (IGN, Fomento). Se autoriza la reproducción citando su procedencia.

El bosque encantado

2011-09-20T04:46:00.000-07:00

Oculto en una pequeña aldea de Victoria en Marysville, sudeste de Australia, se encuentra un mundo mágico donde el escultor Bruno Torfs lleva 25 años contribuyendo con su obra a combinar la belleza de su arte con la belleza de la naturaleza que lo rodea. Nacido en Sudamérica, a los 15 años su familia emigra a Europa en busca de nuevas oportunidades. Sus continuos viajes, a veces solo y a veces con su mujer Marleen, van formando la personalidad del artista, que la va reflejando en forma de cuadros y esculturas. Después de varios años de vivir así, Bruno y su familia deciden irse a Australia para crear un jardín con sus esculturas que sea a la vez una atracción permanente. Tras encontrar el sitio ideal en la pequeña aldea en cinco meses consigue abrir el parque al público. Bruno comenzó con apenas 15 esculturas y a día de hoy se pueden encontrar más de 150 y continúa añadiendo algunas cada cierto tiempo. Se ha quedado a vivir allí con su familia en ese espacio de selva tropical que el compró para poder vivir también con sus obras.

La Naturaleza por Etckart Tolle

2011-09-18T00:12:00.000-07:00

Dependemos de la naturaleza no solo para nuestra supervivencia física.
También necesitamos la naturaleza para que nos enseñe el camino a casa, el camino de salida de la prisión de nuestras mentes.
Nos hemos perdido en el hacer, en el pensar, en el recordar, en el anticipar:
Estamos perdidos en un complejo laberinto en un mundo de problemas.
Hemos olvidado lo que las rocas, las plantas y los animales ya saben.
Nos hemos olvidado de ser: de ser nosotros mismos, de estar en silencio, de estar donde esta la vida.

AQUÍ Y AHORA

Llevar tu atención a una piedra, a un árbol o a un animal, no significa pernsar en ellos, simplemente percibirlos darte cuenta de ellos.
Entonces se te transmite algo de su esencia.
Sientes lo profundamente que descansa el ser, completamente unificado con lo que es y con donde está.
Al darte cuenta de ello, tu también entras en un lugar de profundo reposo dentro de ti mismo.
Cuando camines o descanses en la naturaleza, honra ese reino que permaneció allí plenamente.

SERENATE, MIRA, ESCUCHA

Observa como cada planta y animal son completamente ellos mismos.
A diferencia de los humanos, no están divididos en dos.
No viven a través de imágenes mentales de si mismos, y por eso no tienen que preocuparse de proteger y potenciar esas imágenes.
Todas las cosas naturales, además de estar unificadas consigo mismas, están unificadas con la totalidad.
No se han apartado del entramado de la totalidad reclamando una existencia separada: “Yo “ el gran creador de conflictos.

Tú no creaste tu cuerpo y tampoco eres capaz de controlar las funciones corporales.
En tu cuerpo opera una inteligencia mayor que la mente humana.
Es la misma inteligencia que lo sustenta todo en la naturaleza.

Para acercarte al máximo a esa inteligencia, sé consciente de tu propio campo energético interno, siente la vida, la presencia que anima al organismo.

Cuando percibes la naturaleza solo a través de la mente, del pensamiento, no puedes sentir su plenitud de vida, su ser.

Solo ves la forma, no eres consciente de la vida que la anima, del misterio sagrado.

El pensamiento reduce la naturaleza a un bien de consumo, a un medio de conseguir beneficios, conocimiento o algún otro propósito práctico.

Observa, siente un animal, una flor, un árbol y mira como descansan en el ser

Cada uno de ellos es él mismo. Tienen una enorme dignidad, inocencia, santidad.
En el momento en que miras mas allá de las etiquetas mentales, sientes la dimensión inefable de la naturaleza que no puede ser comprendida por el pensamiento.

Es una armonía, una sacralizad que además de compenetrar la totalidad de la naturaleza, también esta dentro de ti.

El aire que respiras es natural, como el propio proceso de respirar.
Dirige la atención a tu respiración y date cuenta de que no eres tú quien respira.
La respiración es natural.
Conecta con la naturaleza del modo más íntimo e interno percibiendo tu propia respiración y aprendiendo a mantener tu atención en ella.
Esta es una práctica muy curativa y energizante.
Produce un cambio de conciencia que te permite pasar del mundo conceptual del pensamiento al ramo de la conciencia incondicionada.

Necesitas que la naturaleza te enseñe y te ayude a reconectar con tu ser.
No estás separado de la naturaleza.
Todos somos parte de la Vida Una que se manifiesta en incontables formas en todo el universo, formas que están, todas ellas, completamente interconectadas.

Cuando reconoces la santidad, la belleza la increíble quietud y dignidad en las que una flor o un árbol existen, tú añades algo a esa flor o a ese árbol.
Pensar en una etapa en la evolución de la vida.

La naturaleza existe en una quietud inocente que es anterior a la aparición del pensamiento.
Cuando los seres humanos se aquietan, van más allá del pensamiento.
La quietud que está mas allá del pensamiento contiene una dimensión añadida de conocimiento, de conciencia.

La naturaleza puede llevarte a la quietud. Ese es su regalo para ti.
Cuando percibes la naturaleza y te unes a ella en el campo de la quietud, este se llena de tu conciencia. Ese es tu regalo a la naturaleza.

A través de ti, la naturaleza toma conciencia de sí misma.
Es como si la naturaleza te hubiera estado esperando durante millones de años.

FIN

LA ALGARROBA - LEYENDA QUICHUA

2011-09-15T14:34:00.000-07:00

Era en tiempos de los Incas. Los quichuas adoraban con sumo respeto y con las principales honras a Viracocha, señor supremo del reino. También adoraban a Inti, a las estrellas, al trueno y a la tierra.

Conocían a esta última con el nombre de Pachamama, que es como decir “Madre Tierra” y a ella acudían para pedir abundantes cosechas, la feliz realización de una empresa, caza numerosa, protección para las enfermedades, para el granizo, para el viento helado, la niebla y para todo lo que podía ser causa de desgracia o sinsabor.

Levantaban en su honor altares o monumentos a lo largo de los caminos.

Los llamaban apachetas y consistían en una cantidad de piedras amontonadas unas encima de las otras, formando un pequeño montículo.

Allí se detenía el indio a orar, a encomendarse a la Pachamama, cuando pasaba por el camino al alejarse del lugar por tiempo indeterminado o simplemente cuando se dirigía al valle llevando sus animales a pastar.

Para ponerse bajo la protección de la Pachamama, depositaba en la apacheta, coca, Ilicta, o cualquier alimento que tuviera en gran estima, seguro de conseguir el pedido hecho a la divinidad.

Respetuoso de la tradición y de las costumbres, el pueblo quichua jamás había olvidado sus obligaciones hacia los dioses que regían sus vidas.

Pero llegó un tiempo de gran abundancia en que los campos sembrados de maíz eran vergeles maravillosos que daban copiosa cosecha, la tierra se prodigaba con exuberancia y la ociosidad fue apoderándose de ese pueblo laborioso que, olvidando sus obligaciones, abandonó poco a poco el trabajo para dedicarse a la holganza, al vicio y a la orgía.

Se desperdiciaba el alimento que tan poco costaba conseguir, y con las espigas de maíz, que las plantas entregaban sin tasa, fabricaban chicha con la que llenaban vasijas en cantidades nunca vistas.

Fue una época sin precedentes.

El vicio dominaba a hombres y mujeres. Ellos, en su inconsciencia, sólo pensaban en entregarse a los placeres bebiendo de continuo y con exceso, comiendo en la misma forma y danzando durante todo el tiempo que no dedicaban al sueño o al descanso.

Los depósitos repletos proveían del alimento necesario y nadie pensó que esa fuente que les proporcionaba granos y frutos en abundancia, se agotaría alguna vez.

El desenfreno continuaba y nada había que llamara a ese pueblo a la reflexión y a la vida ordenada y normal.

Llegó la época en que se hacía imprescindible sembrar, si se pretendía cosechar.

Pero nadie pensaba en ello.

Inti, entonces, al comprobar que el pueblo desagradecido olvidaba los favores brindados por la Pachamama, queriendo darles su merecido, resolvió castigarlos.

Con el calor de sus rayos, que envió a la tierra como dardos de fuego, secó los ríos y lagunas, los lagos y las vertientes, y como consecuencia, la tierra se endureció, las plantas perdieron sus hojas verdes y sus flores, los tallos se doblaron y los troncos y las ramas de los árboles, resecos y polvorientos, parecían brazos retorcidos y sin vida.

En los graneros aun quedaban alimentos, y en los cántaros, chicha. ¿Qué importancia tenía, entonces, para esas gentes, que las plantas se secaran y que el río hubiera dejado de correr, y seco y sin vida, mostrara las paredes pedregosas de su lecho ?

Mientras durara la chicha no podría desaparecer la felicidad ni la alegría. Pero un día llegó en que, con asombro, comprobaron que los graneros no eran inagotables y que para servirse de sus granos y de sus frutos, era necesario depositarlos primero.

El alimento comenzó a escasear, y con ello las penurias, la miseria y el hambre hicieron su aparición.

Recapacitaron entonces los quichuas, decidiendo volver a trabajar los campos y a sembrarlos.
Pero el castigo de Inti no había terminado y la tierra, cada vez más reseca y dura, no se dejaba clavar los útiles con que pretendían labrarla y así era imposible poner la semilla.

La desolación y la miseria fueron las soberanas de ese pueblo que, en un instante, olvidó las leyes de sus dioses y sus obligaciones con la vida.

Los animales, flacos, sin fuerzas, morían en cantidad y parecía mentira que esos campos, que al presente se asemejaban al más desolado de los páramos, hubieran podido ser, alguna vez, praderas alegres cubiertas de hierbas y de árboles o de extensas plantaciones de maíz, en las que los frutos se ofrecían generosos.

Los niños, pobres víctimas inocentes de los pecados y de la disipación de los mayores, débiles, flacos, con los rostros macilentos, los ojos grandes y desorbitados, verdaderos exponentes de miseria y de dolor, sólo abrían sus bocas resecas para pedir algo que comer.

Los más débiles morían sin que nadie pudiera hacer algo por ellos.

El sol caía a plomo. De una de las casas de piedra que se hallaban en los alrededores de la población, una mujer salió, corriendo desesperada.

Era Urpila, que, enloquecida porque sus hijos morían de hambre y de sed, arrepentida de las faltas cometidas en los últimos tiempos y enrostrando a todos su vergüenza, su pecado y su olvido de Inti y de la Pachamama, corría a la primera apacheta del camino a pedir protección a la Madre Tierra y a depositar su ofrenda de coca y de Ilicta, últimas porciones que había podido conseguir.

Llegó a la apacheta y casi sin fuerzas, comenzó:

Pachamama,
Madre Tierra,
Kusiya... Kusiya...

Lloró y se desesperó ante el altar de la diosa, prometiendo enmienda y sacrificios.

Extenuada, sin fuerzas para continuar, se sentó en el suelo, apoyando su cuerpo cansado en el tronco de un árbol que crecía a pocos pasos y cuyas ramas secas parecían retorcerse en el espacio. Tan grande era su fatiga, tanta su debilidad, que, vencida, bajó la cabeza y no tardó en quedarse profundamente dormida. Tuvo sueños felices.

La Pachamama, valorando su arrepentimiento, llenó su alma de visiones de esperanza y acercándose a ella, con toda la grandeza que como diosa le concernía, le habló generosa:

— No te desesperes, mujer. El castigo ha dado sus frutos y el pueblo, arrepentido como tú misma, de su ocio y de su desenfreno, retornará a su existencia anterior, que es la justa, la verdadera. La vida renacerá sobre la tierra que volverá a brindar sus frutos y su belleza.

Cuando despiertes, y antes de irte, abre tus brazos y recibe las vainas que ha de regalarte este “Árbol”, desde hoy sagrado. Que las coman tus hijos y los hijos de las otras madres, que con ellas calmarán su hambre y apagarán su sed. Tu humildad y tu arrepentimiento han hecho posible este milagro que Inti realiza para ti.

Cuando Urpila despertó creyó morir, tal era su decepción. El aspecto de la tierra en nada había variado y la visión había desaparecido.

Se convenció de que su sueño había sido sólo eso: un sueño.
Pero, recapacitando, volvieron a su mente las palabras de la Pachamama y recordó al “Árbol”. Levantó entonces sus ojos hacia las ramas que parecían secas, y tal como la diosa lo anunciara, las vainas doradas se ofrecían a su desesperación como una esperanza de vida.

Cambió en un instante su estado de ánimo dándole fuerzas extraordinarias.

Se levantó ansiosa y cortó los frutos generosos hasta que entre sus brazos no cupieron más.
Entonces corrió al pueblo, hizo conocer la nueva y todos se lanzaron a buscar las milagrosas vainas color castaño, mientras ella repartía entre sus hijos el tesoro que encerraban sus brazos de madre y que le había concedido la Pachamama...

El pueblo volvió a la vida y veneró desde entonces al “Árbol Sagrado” que fue su salvación y que, a partir de ese día, les brindan pan y bebida que ellos reciben como un don.

Ese árbol venerado es el algarrobo, que tiene la virtud, además de las nombradas, de ser, en tiempos de grandes sequías, el único alimento de los animales.

Foto de mi querido algarrobo

REFERENCIAS

La algarroba es el fruto del algarrobo, del que se conocen dos clases: el blanco y el negro.
Ambos son árboles, pertenecientes a la familia de las leguminosas. El nombre científico del algarrobo blanco es: “Prosopis alba”.

Es este un árbol que proporciona grata y hermosa sombra, merced a su copa en forma de sombrilla, cubierta de espeso follaje. El tronco es grueso y rugoso. Las hojas, caducas, son compuestas, formadas por gran número de hojuelas de color verde oscuro.

Las flores que cubren el árbol en primavera son pequeñas, amarillentas y se dan en espigas tupidas. Contrariamente a lo que sucede en la generalidad de las plantas, en el algarrobo la parte más vistosa de la flor no es la corola, sino los estambres. El fruto es una legumbre de color claro. Cuando maduran las semillas que contiene, se torna más o menos carnoso, de agradable sabor y muy comestible.

Molido, se transforma en una harina con la que se fabrica el patay, que es un pan o torta de alto valor alimenticio por contener albúmina y gran cantidad de azúcar, provenientes de la algarroba. Dejando fermentar la algarroba pisada, mezclada con cierta cantidad de agua, se hace una bebida alcohólica llamada aloja. Este fruto constituye uno de los principales alimentos de los naturales que habitan la región donde crece el algarrobo.

Como la producción de algarroba es muy abundante, se recogen las vainas en gran cantidad y se conservan durante mucho tiempo, recurriendo a esta reserva en la época en que escasean los alimentos. Para el ganado, es nutritivo y muy eficaz.

Foto de las vainas, fruto del algarrobo.

Otra de las grandes utilidades del algarrobo reside en su madera dura, que se emplea en carpintería, en ebanistería —sobre todo en trabajos de torno—, en construcciones, para la fabricación de adoquines, etc..... Se la emplea como leña y para la fabricación del carbón de leña.

Existe, además del algarrobo blanco, como hemos dicho, el algarrobo negro, cuyas características son similares al que acabamos de describir, con la diferencia que el fruto maduro es una vaina negra.

Crecen ambas especies en nuestro país, en las provincias de Córdoba, San Luis, La Rioja, Catamarca, Tucumán, Salta, Entre Ríos, Chaco y en la provincia de Formosa.

El algarrobo, planta que brindó a los primitivos habitantes de nuestro suelo, tanta y variada utilidad y sobre todo, completa alimentación, fue conocido en algunas regiones simplemente con el nombre de: “EL ÁRBOL” y se lo consideró árbol sagrado.

Los quichuas lo conocían con el nombre de TACU; los guaraníes lo llaman IVOPÉ y al algarrobo blanco: “IVOPÉ MOROTÍ”.

Esta leyenda fue extraída de la Biblioteca "Petaquita de Leyendas", de Azucena Carranza y Leonor M. Lorda
Tomo XII: CAILALAY (Abeja)

VOCABULARIO
INCA: Príncipe, Hijo
del Sol.
VIRACOCHA: Dios de
los peruanos. Nombraban
también así a
los españoles, a los
blancos.
PACHAMAMA: Madre
Tierra. Diosa a la que
adoraban.
COCA: Planta, cuyas
hojas, secas, masticaban
los indios.
LLICTA: La masa de
ceniza o de cal con
que se mastica la
coca.
CHICHA: Bebida
fermentada, generalmente
de maíz.
URPILA: Palomita
torcaza.
KUSIYA: ¡Ayúdame!
INTI: El Sol.

2011-09-10T09:45:00.000-07:00

Gran ejemplo de reciclaje.

2011-08-15T23:51:00.000-07:00

La Uva

2011-08-04T01:09:00.000-07:00

A terminado el mes de Julio y con el él trabajo de temporada que es el embolsado de la uva de mesa en la comarca del Medio Vinalopo en la zona de Alicante en el Mediterraneo español. http://uva-vinalopo.org/wp/

Tanto mi familia como mi familia política se han dedicado su cultivo desde hace varias generaciones y nosotros seguimos con la tradición, por lo que he decidido crear un artículo sobre esta fruta que tantos beneficios aporta a nuestra salud.

Hipócrates, el padre de la medicina moderna, ya la calificaba como el alimento más completo y la recomendaba en todas las etapas de la vida. La uva es el fruto de la vid, que procede de Asia Menor. Desde tiempos remotos es conocida por el mosto que se obtiene de la misma, y por ser la materia prima con la que se elabora el vino.

Es un fruto pequeño (del tamaño de una aceituna) que se presenta en racimos, con diversas tonalidades en función del tipo: desde un color verde muy pálido (la uva blanca) hasta un tono violeta intenso casi negro. Con una piel áspera muy fina, posee pequeñas semillas en su interior.

Contiene fundamentalmente agua (80%), hidratos de carbono fácilmente asimilables (glucosa, fructosa, sacarosa, dextrosa y levulosa), algo de fibra, vitaminas B y C, minerales (potasio, magnesio, calcio, azufre, hierro, cobre, manganeso, selenio y cobre) y flavonoides. Por su alto contenido en azúcares no es aconsejable su consumo por parte de personas diabéticas.

La uva es uno de los alimentos con más propiedades curativas y es altamente eficaz. Entre sus múltiples beneficios debemos destacar que es ideal para desintoxicar el cuerpo y ayudarlo a sanar un gran número de padecimientos.

La uva es un potente depurador intestinal, y es un fruto que ayuda de forma sorprendente a sanar innumerables padecimientos que derivan precisamente de un intestino en mal estado.

La dieta de la uva es sumamente recomendada para aquellas personas que necesitan de forma urgente una depuración profunda de sus intestinos. Hay que recordar que, aunque no lo notemos, a medida que pasa el tiempo muchas toxinas, grasas y materia fecal se quedan pegadas en las paredes interiores que recubren el intestino, el cual tiene la importante función de absorber los nutrientes que provienen de los alimentos.

Si el intestino está sucio, la calidad de absorción es deficiente, y esto se notará en la salud general del cuerpo. Recuerda siempre que un intestino limpio es sinónimo no sólo de salud, sino de belleza, pues hará lucir tus ojos, piel y cabello, llenos de vida y salud.

Propiedades de la uva:
Su potencia depurativa se atribuye fundamentalmente a que es un alimento alcalinizante.

Es rica en potasio, el cual controla el equilibrio de los líquidos en el organismo y sus niveles bajos de sodio.

Tiene cantidades considerables de vitamina B, que interviene en el metabolismo de las grasas y los hidratos de carbono.

Es muy rica en azúcares naturales (glucosa) e hidratos de carbono, lo que la convierte en una fuente de energía natural para aquellos que precisan un esfuerzo extra como deportistas, niños en época de crecimiento o personas con niveles bajos de azúcar en la sangre.

La uva se ha asociado con una mejor salud cerebral y se cree que protege contra enfermedades neurológicas agudas y crónicas.

Los antioxidantes de las uvas han mostrado reducir la susceptibilidad a la oxidación del colesterol transportado por lipoproteínas de baja densidad (LDL-C por sus siglas en inglés). Se cree que las LDL oxidadas juegan un rol crítico en las primeras etapas del proceso arteriosclerótico.

Las sustancias protectoras en las uvas causan relajación arterial y otros efectos metabólicos favorables. Y los flavonoides de las mismas, incluyendo la quercetina, la catequina y la antocianina, previenen enfermedades del corazón y el cáncer.

Numerosos estudios han indicado que los flavonoides del jugo de uvas tienen efectos anticoagulantes similares al de la aspirina.

Un estudio encontró que las uvas de mesa protegen el corazón y los vasos sanguíneos contra el daño ocasionado por la oxidación de los tejidos, similar a los efectos ampliamente conocidos del vino tinto.

El jugo de uva reduce la susceptibilidad a la oxidación del colesterol LDL.

También e demostró en animales la protección que los polifenoles de las uvas disminuyen la agregación plaquetaria y la formación de lesiones arteriales.

La uva es extraordinaria para ayudar a sanar diferentes padecimientos cómo:

• Enfermos afectados de enfermedades reumáticas como artritis y gota.
• Problemas renales.
• Alergias.
• Previene y combate estreñimiento (es laxante natural)
• Colon irritable
• Padecimientos del sistema circulatorio como hipertensión, arteriosclerosis, calambres, mala circulación, etcétera.
• Problemas intestinales (limpia intestinos si se consume la uva sin retirar la piel)
• Dolores de cabeza ocasionados por una sobre-intoxicación
• Propensión a infecciones (cuando el organismo está muy contaminado uno es más vulnerable a contagiarse)
• Para limpiar y purificar el organismo
• El vino tinto, consumido con moderación, es considerado un buen tónico para bajar el colesterol y prevenir el infarto de miocardio. Sin embargo, comer las uvas con piel o exprimidas en jugo, dan los mismos resultados, y sin necesidad de ingerir alcohol, el cual es muy dañino para el hígado.

Cáncer y dieta de la uva

Los extraordinarios poderes depurativos de la uva la han llevado a la conclusión de que su consumo puede inhibir el crecimiento de las células cancerosas; el extracto de semillas de uva previene la aparición de tumores y cáncer como el de próstata, mama y colon.

EL EMBOLSADO

La forma mas natural de conservar la uva

Las variedades de la uva cultivadas mediante el proceso del embolsado son dos, la variedad Ideal o Moscatel, de racimo grande, granos de peculiar tono amarillo y con ligero sabor a moscatel. Y la variedad Aledo, mas tardía y caracterizada por producir un racimo de grano blanco pálido, de sabor dulce neutro. Esta última variedad es la utilizada para celebrar la fiesta de fin de año, "Las uvas de la suerte".

Al comienzo de su maduración , en Julio se seleccionan los mejores racimos de uva y se cubren cada uno de
ellos con una bolsa de papel especial que se cierra por el pedúnculo, quedando abierta por su parte inferior.

El embolsado de las uvas se realiza poco antes del enervo. Se utilizan bolsas de papel de celulosa saturada por la parte exterior, abiertas por los dos extremos, que sujetan al racimo por el extremo superior. Los racimos permanecen protegidos individualmente desde el momento del embolsado, protegidos de los ataques de insectos, aves y pequeños accidentes metereológicos, así mejoran la coloración de las uvas y retrasan su maduración.

Las Cabañuelas

2011-08-01T09:44:00.000-07:00

Hoy primero de Agosto de comienzo una de las tradiciones alicantinas mas arraigadas y por otro lado peor conocidas es la de predecir el tiempo del año a través de una serie de observaciones durante el mes de agosto.

La voz cabañuelas en su acepción de predicción a largo plazo podría tener sus orígenes en la propia etimología del término, ya que cabañuelas hace referencia al lugar donde se celebraba la fiesta judía de los Tabernáculos o de las Cabañuelas en Toledo, y por un fenómeno semántico de metonimia, pasaría de señalar el lugar donde se celebraban los rituales de pronóstico de lluvias dentro de esta festividad hebrea, a significar el mismo ritual de predicción meteorológica.

Un precedente de las cabañuelas es la Fiesta de las Suertes, que es un ceremonial del Akitu, año nuevo babilónico, en la que se determinaban los presagios para cada uno de los doce meses del año. Nos encontraríamos, ante una manifestación mítico-ritual anterior en muchos siglos a la cultura indoeuropea, puesto que dicha ceremonia era conocida por los sumero-acadios cinco milenios antes de Cristo, relacionada con el levantamiento del tabú de la nueva cosecha en las culturas primitivas agrarias, el ritual iba orientado a predecir la cantidad de lluvia concedida al año próximo.

Y este es el hecho que encontramos en la cultura judía en torno a la Fiesta de los Tabernáculos o de las Cabañuelas, donde la cantidad de lluvia para el año venidero estaría decidida por los cielos.

Una definición más actual de cabañuelas pueden identificarlas como un fenómeno muy rápido y variado que se produce en el firmamento durante los doce primeros días del mes de agosto y que, luego, traducidos e interpretados, se ajustan perfectamente a los doce meses del año siguiente. De modo que lo que anotemos y luego interpretemos del día 1 de agosto será el pronóstico para el mes de enero del próximo año. Lo que suceda el dos de agosto corresponderá al mes de febrero y así sucesivamente hasta el día 12, que será diciembre.

En el pueblo de Madridejos, en la provincia de Huesca, a diferencia de la mayor parte de España, las cabañuelas son diferentes, ya que la llave del año o tiempo general que hará durante el año siguiente corresponde al 1 de agosto , siendo el día 2 lo que corresponde a enero, y así sucesivamente de manera que diciembre correspondería al 13 de agosto.

En Al-Andalus, Al Awan en su libro de agricultura en el capítulo XXX , ya decía: “De las señales por donde se muestran las lluvias que Dios ha de enviar en la estación del invierno, y la serenidad y los vientos; lo cual aunque acaece por virtud y disposición divina, lo indica la observación común en cosas patentes a los ojos y en cuya tradición y examen convienen todos los hombres por los diferentes estados de la luna y el sol, por las nubes, los relámpagos, los truenos, los vientos, la humedad, las nieblas, el arco iris y cosas semejantes, según lo que se ha experimentado en el espacio de muchos años y de largo tiempo”.

Dentro de las mismas tradiciones en nuestra tierra, se consideran signos o indicios de lluvia la aparición de hormigas con alas, el movimiento de las orejas de las mulas, el que los animales sufran calambres, cuando los palomos se bañan, o el gato se lava la cara, los crujidos de los muebles, cuando se desprende hollín de la chimenea, y los sumideros empiezan a desprender olor y cuando la humedad de las habitaciones aparece en el suelo.

Un refrán de Torrevieja dice: Lluvia en la Purísima Concepción, llueve en Carnaval, Semana Santa y Resurrección . Otro refrán muy extendido en España es el que diceEl agua de San Juan quita vino y no da pan ”. Entre los indicios de cambios de tiempo están cuando el gallo canta durante el día, cuando los animales se encuentran demasiado tranquilos, cuando las cicatrices de antiguas heridas, así como los miembros amputados en las personas duelen o pican. Con todo ello, nos atrevemos a predecir, que en esta Semana Santa se alternarán nubes y claros, los vientos rolarán a poniente aunque flojos, las temperaturas experimentarán una suave bajada y no lloverá el Domingo de Resurrección.

Sigue vigente esta vieja costumbre de predecir el estado del tiempo del año basandose en el aspecto climatologico de los distintintos dias de agosto. Según esta tradición, que siguen más atentos los lugareños de más edad ( y no sin cierta incredulidad muchso otros), el primer dia de agosto representa el mismo mes del año siguiente; el 2 corresponde a septiembre ... y asi hasta llegar a julio que corresponde con el dia 12 y comenzar de nuevo pero en sentido inverso. Mirar esta tabla explicativa

Dia de Agosto de año en curso	Mes del Año Siguiente	Dia de agosto del año en curso
1	Agosto	24
2	Septiembre	23
3	Octubre	22
4	Noviembre	21
5	Diciembre	20
6	Enero	19
7	Febrero	18
8	Marzo	17
9	Abril	16
10	Mayo	15
11	Junio	14
12	Julio	13

No resulta nada facil predecir el tiempo, siguiendo las cabañuelas, y seguramente, si queremos conocer el significado de cada una de ellas, necesitariamos de la ayuda de un experto, de un viejo agricultor avezado en la contemplación atenta y precisa de los cielos y en aclamarse a ellos por si la predicción fallara

Excursión a la montaña

2011-07-18T09:42:00.001-07:00

La galería de Listhar en Flickr.

Muchos poemas hablan de la belleza y de la magia de los árboles. Los celtas basaban su horoscopo en ellos. Los Druidas realizaban sus ceremonias rodeados de ellos.

Nos inspiran creatividad y nos evocan una sensación de paz y de asombro. Los árboles, que desde siembre han sido imprescindibles para nuestra supervivencia, encarnan los misterios de la vida y la muerte.

Siendo ellos, los pulmones del planeta, exhalando oxigeno, además nos proporcionan la madera para nuestros muebles, casa, barcos, para calentarnos en invierno. Constituyen el habitat de cantidades de criaturas, visibles e invisibles, además de constituir la base de muchos medicamentos.

En la antigüedad los chamanes viajaban a l mundo de los espíritus para obtener información y los árboles

representaban un mapa de los mundos sutiles. Sus raíces están en el inframundo, el tronco es un representación de este mundo o Mundo Medio, en el cual además de nosotros se supone habitan los espíritus, las hadas, pues están muy cerca de este mundo. Las copas de los árboles con sus ramas, están en el Mundo de Arriba, donde habitan los Dioses y los Ángeles. Existen muchos árboles famosos, el árbol del bien y del mal del cual comieron Adán y Eva, El árbol bajo el cual se sentó Buda para obtener la iluminación, etc.

Los nativos americanos, no consideran a los árboles meros tallos salidos de la tierra, les llaman “personas levantadas”. Los árboles son seres individuales, profundamente sabios, existen árboles tan antiguos como la humanidad misma.

Cada árbol, constituye un portal hacia el Otro Mundo, y representa el hogar de muchos espíritus de la naturaleza, como hadas, elfos, además del espíritu particular del árbol en cuestión, este recibe el nombre de dríada.

Los árboles adoran a los niños y éstos a su vez se sienten atraídos por ellos, ¿quien no ha deseado tener una casita en un árbol?.

Este fin de semana coincidiendo con es solsticio de verano mi familia y yo realizamos una salida al bosque para buscar un acercamiento con la Madre Naturaleza y sus espíritus.

Lo primero que se debe realizar para encontrar este acercamiento es expandir nuestra mente, somos muy cuadriculados, no creemos en los mundo sutiles ni en los espíritus de la naturaleza, por lo que lo primero es abrirnos a cualquier experiencia que nos pueda ayudar.

Estos son unos ejercicios sacados de la biblia de las hadas que me gustaron especialmente y realizamos en la montaña.

“Pasa tiempo con un árbol especial. Averigua todo lo que puedas sobre él, sobre su historia o cualquier historia relacionada con él. Tócalo, siéntate apoyado en el y deja que tu mente divague. Percibe el aura del árbol a tu alrededor. ¿Cómo te sientes? ¿Eres consciente de que seres te rodean? ¿Se comunica contigo de algún modo el árbol? ¿Qué animales, pájaros o mariposas ves? ¿Qué pensamientos tienes? ¿Te viene a la mente algún recuerdo especial? Si puedes, súbete al árbol y siéntate en sus ramas.

Cuando te acerques al árbol especial, intenta sentir donde empieza su aura. Camina despacio, con las manos extendidas delante de ti, y trata de “tocar” el aura (sentirás una ligera resistencia o “colchón” de aire, justo donde comienza el aura). Sentir el aura del árbol te conectará al mundo de las dríadas.

Siéntate a cierta distancia del árbol y entrégate a un estado de ensueño, desenfocando ligeramente los ojos. ¿Qué formas o rostros atisbas en su follaje o en su corteza? Son los espíritus del árbol, que están saliendo para ti.

La experiencia es muy enriquecedora, te hace comprender que no estamos solos que la naturaleza la conforman multitud de seres vivos a los que hay que cuidar y proteger.

Profecía india de “Los Guerreros del Arco Iris”

2011-07-08T10:31:00.000-07:00

Normalmente asociamos las profecías a pronósticos catastróficos y amenazas de grandes males, pero en este caso nos anuncian una gran esperanza y Utopía, y merece la pena conocerla.

“Cuando la oscuridad se haga más densa, cuando la Tierra clame de desesperación, cuando plantas y animales sean despreciados y pisoteados por el hombre, vendrán por el Oeste … se les verá llegar. Los Guerreros del Arcos Iris. Que traerán la Luz, el Conocimiento y el Amor al resto de sus semejantes. Enarbolando el símbolo de la Conexión y el Anclaje con el Verdadero Amor”.

Esta es la profecía completa:

Hubo alguna vez una anciana llamada Ojos de Fuego, nativa de la tribu Cree de Norteamérica. Esta mujer lanzó una profecía que hasta nuestros días hace eco..

Llegará el día en que la codicia del hombre blanco, del Yo-ne-gi, hará que los peces mueran en las corrientes de los ríos, que las aves caigan de los cielos, que las aguas ennegrezcan y los árboles ya no puedan tenerse en pie.

Y la humanidad, como la conozco, dejará de existir. Llegará el tiempo en que habremos de necesitar a “los que preservan las tradiciones, las leyendas, los rituales, los mitos y todas las viejas costumbres de los pueblos” para que ellos nos muestren cómo recuperar la salud, la armonía y el respeto a nuestros semejantes. Ellos serán la clave para la supervivencia de la humanidad, y serán conocidos como “LOS GUERREROS DEL ARCO IRIS“.

Llegará el día en que algunas personas despierten de su letargo para forjar un Mundo Nuevo de justicia, de paz, de libertad y de respeto por el Gran Espíritu. Los Guerreros del Arco Iris transmitirán el mensaje, para difundir sus conocimientos a los habitantes de la Tierra, a los habitantes de Elohi.

Ellos enseñarán a vivir como vive el Gran Espíritu, y mostrarán cómo ese mundo futuro se ha alejado del Gran Espíritu y por qué razón se encontrará tan enfermo. Los Guerreros del Arco Iris le enseñarán a la gente que este Ser Ancestral, el Gran Espíritu, es un ser de amor y comprensión, mostrarán cómo devolverle a la Tierra, a Elohi, toda su belleza.

Estos Guerreros del Arco Iris proporcionarán a la gente los principios y reglas para hacer una vida acorde con el mundo. Estos principios serán los mismos principios que seguían los pueblos del pasado. Los Guerreros del Arco Iris le enseñarán a la gente los viejos hábitos de la unidad, del amor y de la comprensión.

Y enseñarán por los cinco rincones de la Tierra cómo alcanzar la armonía entre las personas. Le enseñarán a la gente cómo orar al Gran Espíritu de la misma manera como lo hacían los pueblos del pasado, dejando que el amor fluya como las hermosas corrientes que descienden de las montañas, por cauces que las llevan a unirse con el océano mismo de la vida.

Y una vez más renacerá la alegría de estar en compañía, como también en la soledad. Estarán libres de envidias mezquinas, y amarán a sus semejantes como a sus hermanos, sin importar el color de su piel, su raza o su religión. Sentirán cómo la felicidad inunda sus corazones mientras se vuelven cada uno con el resto de la creación. Sus corazones serán puros e irradiarán calidez, comprensión y respeto por la humanidad, por la naturaleza y por el Gran Espíritu. Y una vez más colmarán sus mentes, sus corazones, sus almas y sus actos de los pensamientos más puros, para así aspirar a la magnificencia del Maestro de la Vida, ¡el Gran Espíritu!. Hallarán la fortaleza que se oculta en la belleza de una oración y en los momentos de soledad de la vida.

Y sus hijos nuevamente podrán correr libres y disfrutar los tesoros de la Naturaleza y de la Madre Tierra, libres de venenos y de la destrucción generada por el Yo-ne-gi y sus prácticas codiciosas.

Los ríos fluirán limpios otra vez, los bosques serán abundantes y llenos de hermosura, y otra vez habrá aves y animales sin número. Nuevamente se respetarán los poderes del planeta y de los animales, y la conservación de todas las cosas bellas se convertirá en una forma de vivir.

El pobre, el enfermo y el necesitado recibirán cuidados de sus hermanos y hermanas de toda la Tierra. Y estas prácticas serán de nueva cuenta parte de sus vidas cotidianas.

Los líderes de los pueblos volverán a ser elegidos a la vieja usanza… no por el grupo político al que pertenezcan, ni porque griten más fuerte o presuman más, tampoco por un proceso de intercambio de insultos o acusaciones mutuas; serán elegidos aquellos cuyas acciones digan más que sus palabras. Serán elegidos como líderes o Jefes aquellos que den muestras de su amor, su sabiduría y su valor, que hayan sido capaces de actuar por el bien de todos. Serán elegidos por sus cualidades, no por la cantidad de dinero que posean. Y al igual que los Jefes devotos y considerados de la antigüedad, usarán su amor para entender a la gente y para asegurarse de que sus niños y jóvenes sean educados en el amor, en el trabajo y en el conocimiento de su entorno.

Les mostrarán que los milagros pueden hacerse realidad para curar a este mundo de todos sus males, devolverle la salud y la belleza que antes tuvo.

Las tareas que les esperan a los Guerreros del Arco Iris serán muchas y mayúsculas. Habrá enormes montañas de ignorancia que será necesario vencer; se enfrentarán contra prejuicios y odio. Tendrán que ser dedicados, firmes en su fortaleza y tenaces de corazón. Porque en su camino hallarán mentes y corazones dispuestos a seguirlos en esta senda que le devolverá a la Madre Tierra toda su belleza y su plenitud.

Ese día llegará pronto, ya no está lejos. Llegará el día en que nos demos cuenta de que todo lo que somos, nuestra existencia misma, se la debemos a las gentes que han reservado su cultura y su herencia, a esas personas que han mantenido con vida los rituales, las historias, las leyendas y los mitos. Y será gracias a este conocimiento que ellos han preservado, como volveremos a estar otra vez en armonía con la Naturaleza, con la Madre Tierra y con la humanidad misma. Y descubriremos que este conocimiento es nuestra clave para la supervivencia. Éstos serán los Guerreros del Arco iris, y ésta es la razón que me impulsa a proteger la cultura, la herencia y los conocimientos de mis antepasados. ”

“El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento”

Viejo proverbio Cree

Conservas y encurtidos

2011-07-04T13:19:00.000-07:00

Recuperar las buenas costumbres nos ayuda a revivir el sabor de las cosas auténticas.

Historia de las conservas

Nuestros antepasados campesinos conservaban los alimentos por necesidad. Las frutas que en octubre se habían secado en las ramas de los árboles se consumían en forma de mermeladas meses más tarde- cuando escaseaban-. Pero realmente, la idea de mantenerlas para su degustación durante el invierno es muy antigua, pues ya en tiempos remotos la fruta se secaba, se fermentaba o se conservaba en almíbares de zumo de fruta y miel.

En 1810, Nicolas Appert, confitero francés, dio a conocer un método que había desarrollado para conservar alimentos, esterilizándolos en botellas herméticamente cerradas. Esto le permitía conservar mermeladas y jaleas durante mucho mas tiempo de lo que había sido posible hasta entonces.

Nadie se explicaba por qué este sistema daba resultado, hasta que en 1857, Louis Pasteur descubrió que los microorganismos son la causa de que se estropeen los alimentos: al hervir los alimentos, dichos microorganismos morían, mientras que el precintado de los recipientes evitaba la entrada de nuevos gérmenes.

El último acontecimiento importante en la historia de las conservas y los encurtidos (mantener frutas y verduras en vinagre) fue la invención en 1858, de un nuevo tipo de recipiente de cristal. Este recipiente tenía un orificio que se podía sellar con un precinto de goma, y se cerraba enroscando una tapa de metal. Hasta aquel momento, las frutas se guardaban en botellas de cristal y tarros de barro, que se cerraban con tapones de corcho y cera.

COMO PREPARARLAS

Una vez elegidos los frutos de la temporada- enteros, en su punto exacto de maduración y que estén lo más limpios posibles- saca las partes malas y no comestibles.

Límpialos con minuciosidad dentro de un colador grande, remojándolos o sumergiéndolos en agua (tantas veces como sea necesario pero sin dejarlos en remojo) y escúrrelos bien. La duración de la esterilización dependerá del tamaño de los botes a esterilizar. Si son de 200 gramos, será suficiente con media hora.

Si las frutas enmohecen es porque las has dejado enfriar antes de llenar los botes, o porque éstos han permanecido destapados en un ambiente húmedo. De todos modos, puedes utilizar el resto del producto sacando el moho con una cuchara esterilizada y seca.

Como hacer encurtidos

-Prepara las verduras para salarlas, pelándolas y cortándolas a trozos.

-Haz la salmuera, mezclando 50gr. De sal seca por cada 575ml. De agua fría y medio kilo de verdura.

-Pon las verduras en salmuera durante 12 ó 14 horas y tapa el recipiente con un plato que tenga peso (para evitar que floten).

-Si las verduras son muy acuosas, es mejor sazonarlas en seco, extendiéndolas por capas dentro de un cuenco y repartiendo una proporción de sal de una cucharada sopera por cada medio kilo de verduras. Déjalo macerar de 12 a 48 horas.

-Para la realización de encurtidos dulces, pincha las frutas en crudo para que no se arruguen al entrar en contacto con el calor. Cuécelas con un vinagre aromatizado hasta que estén tiernas.

-Escurre las verduras y enjuágalas para quitarles el exceso de sal que pueda haber.

-Lava los frascos con agua caliente, sécalos muy bien y llénalos, dejando 2 cm. Hasta el borde. Echa el vinagre hasta cubrir las verduras y tápalo. Cuando lo hayas secado bien por fuera, ya lo puedes etiquetar.

Para este tipo de conserva van mucho mejor los botes conocidos como “Le practique” con tapa de cristal, unidos al tarro con alambre y con borde de goma en la tapa.

Zumo para tener una juventud saludable

2011-07-03T01:45:00.000-07:00

Ingredientes:

Un vaso de Té verde
Siete rebanadas de zanahoria
Cinco rebanadas de pepino
Tres rebanadas de remolachas (betarragas, betabeles)
Una rebanada de piña
Espinaca y apio a gusto

Preparación:

Para preparar este zumo debes comenzar por lavar bien todos los vegetales, cortar las rebanadas correspondientes a cada uno (finas) y pelar solamente la piña. Luego colocas todo en el vaso de la licuadora con el vaso de té verde y lo bebes sin la necesidad de colarlos.

Este zumo es purificador, mineralizante, oxigenador, desintoxica la sangre, es energético y además adelgazante, ya que colabora con el proceso de grasas e impide la retención de líquidos.

Tu perro revela como te sientes

2011-06-27T01:57:00.000-07:00

El perro es el termostato de nuestras emociones, se inmola para salvar a la familia y se vuelve el síntoma o el problemático para que la familia se sienta sana. Miíalo y verás un espejo de tus emociones.

Claudia y Fernando se están separando y tienen unos pleitos terribles enfrente de los perros, ellos solo miran pero desde la inminente separación los perros se han vuelto agresivos, atacan a cualquier perro que se les pone enfrente y también entre ellos mismos.

Les pregunto si antes era igual y me dicen que no que tienen unos cuantos meses que sus perros se comportan así, y que cada vez es más difícil controlarlos, cuando están solos en la casa todo está bien pero, cuando esta alguno de ellos comienzan las peleas, sin embargo son un poco más tranquilos cuando los saco a pasear dice Claudia, indago un poco y la agresividad de los perros coincide cuando empezaron las desavenencias, les sugerí que entraran a terapia de pareja y lo hicieron y a las pocas semanas los perros dejaron de pelear.

Luisa y Martín tienen un perro juguetón, y tierno, no tienen ningún problema excepto en el dormitorio, no deja que Martín toque a Luisa, el tiene que dormir en medio de los 2, y si lo tratan de bajar les gruñe y les muerde, le pregunto a Martín ¿tienen intimidad?, y él me dice con frustración no, que la tenían antes de tener al perrito esporádicamente.

Lo primero que hice fue enseñarles a bajar al perro de la cama, y después les pregunte a cada uno ¿qué te gustaría que tu pareja hiciera por ti?, ¿qué es lo que te molesta de ella?, y descubrieron que los 2 estaban uno enojado con el otro pero no se atrevían a hablar, (lo que no lo hablas lo actúas), el trabajaba todo el día y cuando llegaba a casa solo quería ver tv y que ella lo atendiera.

Ella también trabajaba pero medio día, pero cuando llegaba a casa hacia la comida, paseaba al perro, limpiaba, y cuando Martín llegaba le decía tu ya descansaste ahora atiéndeme, como si los quehaceres del hogar no fueran pesados así que la forma de desquitarse de Luisa fue poniendo al perrito en medio para no tener intimidad.

Ante la tensión o clima emocional de una familia el duelos de lealtades el perro se enferma para salvar el sistema, como en el caso de familias donde no hay liderazgo el perro lo toma volviéndose territorial y posesivo.

Los liderazgos nos sirven como diagnostico de donde está el verdadero poder en la casa, pero muchas veces eso no se dice porque el otro se desmorona o se enoja.

Ejemplo: Juan tiene 3 perros se casa con Samanta y ella no tiene perros pero ahora le obedecen más a ella que a él, no importa que tú los hayas comprado o adoptado, los que escogen al líder son ellos, esto se puede mejorar enseñándole a Juan a ser mejor líder, a compartir el poder, pero a veces resulta en separación y el pleito son los perros.

También necesitamos tratar a toda la manada igual, no podemos hacer diferencias porque lo que vamos a tener son perros celosos.

Estamos rompiendo las leyes de las manadas salvajes donde la jerarquía es la que decide quien come, quien cuida, quien se aparea, al traer al lobo a casa y hacerlo un inmaduro, está condenado a ser el niño eterno donde vamos a reprimir su instinto de caza y su agresividad, los volvemos parecidos a nosotros berrinchudos, ansiosos, chantajistas.

El costo de esta inmadurez es su independencia hacia nosotros y que pedimos de ellos obediencia, lamidas, que este limpio, nos mueva la cola, esté a nuestro lado.

Los perros se parecen a su dueño hay una co evolución manada hibrida humano-perro.

Los humanos necesitamos a los perros porque somos incapaces de dar a nuestros congéneres amor incondicional, admiración y gozo constante de vernos y nos regresamos a nuestra primera infancia donde éramos queridos por el solo hecho de existir.

Cuando adoptes una mascota tienes que aprender sobre perros porque ellos no entienden nuestras palabras, pero si nuestros gestos y actitudes, para ellos la comunicación es sensitiva, ellos se comunican por medio del olfato (tu olor corporal y tu estado de ánimo medido por tus feromonas), el tacto (su húmeda lengua y sus dientes), la vista (la capacidad de advertir movimiento ) y el oído (su capacidad de medición), por eso necesitas llenar sus necesidades básicas que son ejercicio disciplina y afecto, y yo agregaría los derechos de los niños porque eso es lo que son: vivienda digna, educación, salud, comida, respeto, no maltrato.

Por Psc. Vivian Hall Vigoritto

15 FORMAS DE TOMAR ANTIBIOTICOS NATURALES

2011-05-29T11:42:00.000-07:00

1. Una semana a dientes de ajo. El ajo es el rey de los antibióticos naturales, es un concentrado de sustancias antisépticas que mantiene a raya virus, bacterias y hongos, pocos microbios se le resisten. El ajo es muy eficaz para curar la gripe, resfriados, constipados, sinusitis, infecciones por candidas y gripes digestivas.Lo mejor es comerlo crudo, añadido a las ensaladas, sopas y segundos platos. Si no soportas el fuerte sabor puedes encontrar ajo en tabletas o cápsulas que no huelen. ¿Cómo se prepara? Para curar un resfriado hay que tomar 1 diente de ajo crudo 5 veces al día. Si no puedes hacerlo, machaca el ajo con perejil y tómatelo con una cucharada de miel y zumo de limón natural. Efectos secundarios: No se debe tomar ajo si se están tomando medicamentos que evitan la coagulación sanguínea.

2. Toma canela en rama. La dulce canela no sirve sólo para el arroz con leche y la leche merengada, la canela es un potente antiséptico y estimulante que ayuda a detener las infecciones y aumenta la energía para afrontar los resfriados y la gripe. La canela también ayuda a controlar la glucosa en sangre por lo que es muy útil para los diabéticos y para las personas con tendencia al picoteo de alimentos dulces que no consiguen perder peso. Para los deportistas la canela ayuda a mantener la glucosa en sangre y evita las ?pájaras? en las sesiones de resistencia. ¿Cómo se prepara? La corteza de canela tiene más eficacia que la canela en polvo, apunta esta receta matutina: haz una infusión para desayunar con agua hervida con un canutillo de canela, y mézclala con un zumo de naranja recién exprimido y miel, no habrá gripe que se resista a su dulce sabor y además evitarás tener hambre a lo largo de la mañana. Efectos secundarios. No hay problema con la canela.

3. Vahos de hierbas. Uno de los remedios más populares para la congestión nasal y la sinusitis son los vahos con infusión de hierbas o unas gotas de aceites esenciales. Los mejores para destapar la nariz y despejar la garganta son los vahos con menta, pino y eucalipto, pues atacan varios frentes a la vez. ¿Cómo se prepara? Mezcla hojas de eucalipto, menta y pino y ponlas en 1 litro de agua que acabas de dejar hervir, o mezcla 3 gotas de aceite esencial de cada una de estas plantas. Tapa tu cabeza con una toalla e inclínate sin tocar el agua tapando con la toalla el recipiente para que no se escape el vapor. Inhala los vapores aromáticos durante 10 minutos, descansando si el agua está muy caliente. Además de despejar tu nariz, el vapor limpiará los poros y dejará la piel limpia y suave.Efectos secundarios. Los vahos no se deben aplicar a los niños para evitar quemaduras. Las personas asmáticas o alérgicas al polen deben probar antes de hacer los vahos con pequeñas inhalaciones.

4. Jengibre para desayunar. El jengibre es una raíz que da un intenso y picante sabor a los platos y que es un poderoso reforzante del sitema inmunológico muy utilizado en la medicina china tradicional para prevenir y tratar los resfriados por sus propiedades antisépticas, calóricas, antiinflamatorias, reduce la tos y ayuda a expectorar las mucosidades. Además es una raíz muy buena para los deportistas porque no sólo previene las infecciones de vías respiratorias altas típicas después de un entrenamiento aeróbico intenso o de larga duración, también mitiga el dolor, reduce la inflamación, ayuda a quemar grasa y aumenta la energía. Por si fuera poco estimula la memoria y es¿Cómo se prepara? Procura tener siempre raíz de jengibre fresca en casa para poder rallarla y añadirla a las ensaladas, purés y platos de verdura. La raíz seca se puede utilizar en polvo para hacer una infusión en el desayuno que no sólo reforzará tus defensas, también te llenará de energía para todo el día. Efectos secundarios. Sólo en dosis muy altas puede ocasionar problemas, pero es raro, las embarazadas pueden tomar jengibre para evitar las nauseas y los niños también pueden tomar la infusión porque tiene un sabor agradable.

5. Endulza con miel. La miel no sólo da sabor dulce a las infusiones amargas que se toman para eliminar las infecciones, también tiene propiedades antisépticas, expectorantes, vigorizantes y cicatrizantes. Hay muchos tipos de miel, según las flores que hayan utilizado las abejas para elaborar la miel, las más eficaces para las infecciones de bronquios y la tos son la miel de eucalipto, tomillo y espliego. La miel también es una buena pomada antibiótica para las heridas, llagas e infecciones de la piel. Además la miel tiene un gran valor energizante y reconstituyente para las personas deportistas. El propoleo es otro poderoso antibiótico que fabrican las abejas para protegerse de las infecciones. Se puede tomar para prevenir y curar ¿Cómo se prepara? Aplicar la miel sobre las heridas directamente para evitar la infección. Una cucharada de miel cada día por la mañana ayuda a aumentar la hemoglobina, es energizante y previene las infecciones. El propoleo se encuentra en forma de cápsulas, jarabe, extracto y tintura y se recomienda tomar de 500 mg a 2 g al día para aumentar las defensas y curar infecciones. Efectos secundarios. Algunas mieles crudas pueden contener esporas de botulismo por lo que los niños menos de 1 año no deben comer miel.

6. Deja de toser con regaliz. La raíz de regaliz tiene un efecto antiinflamatorio y expectorante que alivia la congestión y elimina las flemas. Es además un buén relajante muscular, inmunoestimulante y antioxidante que da sabor dulce a las infusiones de sabor desagradable. El regaliz es una de los mejores antibióticos para eliminar la infección de E. coli que provoca algunos tipos de úlceras gástricas.¿Cómo se prepara? Se utiliza la decocción de la corteza de raíz de regaliz en agua hervida durante 10 minutos. Efectos secundarios. El uso prolongado o en altas dosis de regaliz provoca una deficiencia seria de potasio, hipertensión y problemas asociados por lo que no se debe tomar más de 3 tazas al día.

7. Energízate con romero. El romero es considerado el ginseng ibérico por sus propiedades estimulantes. Las inhalaciones e infusiones de romero tienen un fuerte sabor y olor pero son muy efectivas para eliminar las infecciones y ayudar al cuerpo a recuperarse de la enfermedad ¿Cómo se prepara? Añadir una cucharadita de romero a agua hirviendo y dejar reposar 5 minutos antes de beber con miel en ayunas cada mañana para reforzar las defensas en las épocas de contagio. También se pueden añadir unas gotas de aceite esencial al baño para relajar los músculos doloridos por la fiebre. Efectos secundarios. No se puede usar romero en caso de embarazo, hipertensión, insomnio y epilepsia.

8. Mariscadas de zinc para aumentar las defensas. Los niveles bajos de zinc debilitan el sistema inmunológico, provocan debilidad y pérdida del sentido del olfato. La alimentación actual es baja en zinc, por lo que se observan deficiencias en personas con altos niveles de estrés, deportistas (el zinc se pierde con el sudor), fumadoras y/o con una dieta rica en hidratos de carbono. Ahora el problema se agrava porque cada vez hay menor contenido en zinc en los vegetales frescos, debido a la agricultura extensiva que desmineraliza la tierra de cultivo. ¿Cómo se prepara? Los alimentos más ricos en zinc son los mariscos, especialmente las ostras, berberechos, almejas, cangrejos y mejillones, el hígado y la levadura de cerveza. También son buena fuente de zinc los quesos curados, los huevos, la carne de ternera, pavo y pipas de calabaza. Si ya has pillado el resfriado, prueba a tomar tabletas de zinc para conseguir una dosis de 20 a 30 mg al día. Efectos secundarios. No se debe sobrepasar la dosis de 30 mg al día porque dosis elevadas pueden reducir el sistema inmunitario e interaccionan con la absorción de cobre y hierro.

9. Megadosis de vitamina C con escaramujo e hibisco con limón. Para combatir el resfriado y acortar su duración se recomienda tomar dosis de 1.000 g de vitamina C al día, una infusión de escaramujo, hibisco y limón supera esta dosis y aporta otras sustancias que te ayudan a curar la infección. Las personas que son muy activas o que viven bajo estrés crónico necesitan más dosis de vitamina C, como el cuerpo no puede almacenar esta vitamina hay que procurar tomar alimentos ricos en vitamina C cada día. El escaramujo es la baya del rosal silvestre con un alto contenido en vitamina C (1.200 mg por cada 100 g), es astringente y ayuda a eliminar las flemas. Las flores del hibisco en infusión o ?karkade? también son ricas en vitamina C, pero además son calmantes y antiespasmódicas, ayudan a bajar la fiebre y suavizar la tos. El limón además de aportar más vitamina C tiene una función antiséptica y revitalizante. ¿Cómo se prepara? Se deja una cucharada de escaramujos frescos en un vaso de agua durante una noche. Por la mañana se añade tres vasos de agua más y se calientan hasta que hierva manteniendo la ebullición durante 10 minutos. Cuela la infusión y viértela caliente en una taza con una cucharadita de flores de hibisco y deja que repose 3 minutos tapada. Cuela y añade el zumo de 1 limón fresco y si quieres endulza con miel. Tendrás suficiente infusión para tomar varias tazas a lo largo del día. Efectos secundarios. No se han encontrado.

10. Jarabe de miel, limón y ajo. Este jarabe combina la eficacia antibiótica del ajo con las propiedades calmantes de la miel y el antiséptico y vitamina C del zumo de limón. Es un remedio muy fuerte y eficaz para prevenir y tratar las infecciones más resistentes. ¿Cómo se prepara? Se trituran 3 dientes de ajo fresco y se mezclan con 3 cucharadas de miel de tomillo y el zumo de un limón fresco. Se toma recién preparado entre 3 y 5 veces al día, también se puede calentar antes de añadir el zumo de limón. Efectos secundarios. El sabor tan intenso puede desanimar pero es preciso insistir porque funciona rápidamente. Las personas con estómagos delicados pueden resentirse, en este caso se baja la dosis a un diente de ajo cocido en agua y triturado con miel y zumo de limón.

11. Zumo de zanahoria, naranja y levadura de cerveza. El zumo de zanahoria natural es una fuente de betacarotenos precursores de vitamina A que protegen las mucosas de la garganta y los pulmones y refuerzan el sistema inmune, la naranja te aporta la vitamina C antioxidante y la levadura de cerveza es una fuente de vitaminas B y zinc para recuperarte. ¿Cómo se prepara? Se hace el zumo con u zanahoria, una naranja y una cucharada de levadura de cerveza. Se bebe cada mañana en ayunas y recién hecho para prevenir infecciones. Efectos secundarios. No se han encontrado.

12. Gárgaras con tomillo, salvia y limón. Hacer gárgaras adecuadamente es una buena forma de evitar el contagio cuando hay época de infecciones o de parar la enfermedad a los primeros síntomas. El tomillo y la salvia son buenos antisépticos para eliminar los microorganismos patógenos de garganta y pulmones. ¿Cómo se prepara? Se añade una cucharadita de salvia seca y un cucharadita de tomillo a un vaso de agua hirviendo y se deja reposar tapado durante 10 minutos. Después se cuela y se añade el zumo de limón fresco. Para que el gargarismo sea eficaz, es importante que las gárgaras se realicen manteniendo la infusión en la boca durante 1 minuto y repetir esta operación 5 veces cada vez, entre 3 y 5 veces gargarismos al día. Efectos secundarios.

13. Chile y cayena picante para despejar la nariz. Los chiles y la cayena picante tonifican el cuerpo y ponen en forma el sistema inmunológico en personas sanas, y son realmente eficaces cuando aparece la infección por su acción antibacteriana y su riqueza en vitamina C. El picante es un poderoso descongestionador y expectorante que despeja las vías respiratorias y alivia la fiebre. ¿Cómo se prepara? Se añaden chiles o cayena en polo a sopas, cremas o guisos o se diluye la cayena en polvo en zumo de limón para tomar caliente tres veces al día. Efectos secundarios. El picante está contraindicado en caso de hemorroides, úlcera de estómago, embarazo con nauseas y lactancia.

14. Malvavisco para tus bronquios. Las flores, hojas y raíz del malvavisco son una fuente de mucílago que protege las mucosas y se utiliza para calmar el dolor de garaganta, la tos seca, la afonía y el estómago irritado. ¿Cómo se prepara? La decocción de raíz de malvavisco se hace hirviendo durante 20 minutos un puñado de raíz seca en medio litro de agua. Se puede tomar infusión caliente para calmar el dolor y la tos o gargarismos 3 veces al día para la afonía. Efectos secundarios. No se han encontrado.

15. Piña para la sinusitis. La piña es una fruta rica en una enzima proteolítica conocida como bromelina, esta enzima ayuda a disolver la mucosidad y descongestiona los senos nasales si se toma en sinusitis leves. ¿Cómo se prepara? Se puede tomar piña natural cada día, pero para la sinusitis es más eficaz realizar lavados nasales con licuado de piña natural. Efectos secundarios. No se han encontrado.

Puedes encontrar más noticias sobre alimentos defensa

Campaña en contra de la medicina herbal

2011-05-02T12:56:00.000-07:00

Queridos amigos y amigas,

<http://www.avaaz.org/es/eu_herbal_medicine_ban/?cl=1045516352&v=8991>

En dos días, una nueva Directiva de la UE prohibirá gran parte de los remedios herbales tradicionales, negándonos tratamientos sanos y alimentando las ganancias de las grandes farmaceúticas. Levantemos una protesta masiva para presionar a la Comisión Europea para que modifique esta Directiva, y para que nuestros gobiernos rechacen su implementación. Reunamos un millón de voces para salvar la medicina herbal tradicional:

<http://www.avaaz.org/es/eu_herbal_medicine_ban/?cl=1045516352&v=8991>

Firma la petición!

En apenas dos días la Unión Europea establecerá una prohibición sobre gran parte de los remedios herbales tradicionales, obligándonos a muchos de nosotros a tomar medicamentos químicos que producen enormes ganancias a las grandes farmacéuticas.

La Directiva de la UE impone barreras importantes que dificultarán el acceso de cualquier remedio herbal que no haya estado en el mercado europeo durante los últimos años. Las nuevas reglas afectarán a prácticamente toda la medicina tradicional china, ayurvédica y africana. Estamos ante una medida draconiana que otorga ventaja a las grandes compañías farmacéuticas y que ignora miles de años de sabiduría medicinal.

Necesitamos generar una protesta masiva contra esta decisión. Juntos, y con todas nuestras voces, podemos presionar a la Comisión Europea para que revise la Directiva, presionar a nuestros gobiernos nacionales para que rechacen su implementación, y dar mayor legitimidad a las acciones legales emprendidas. Firma esta petición y reenvíala a todos tus conocidos. Reunamos un millón de voces para salvar los remedios herbales tradicionales:

http://www.avaaz.org/es/eu_herbal_medicine_ban/?vl

<http://www.avaaz.org/es/eu_herbal_medicine_ban/?cl=1045516352&v=8991>

Es difícil de creer, pero si un niño cae enfermo y existe un remedio herbal natural seguro para curar su enfermedad, podría ser prácticamente imposible conseguir ese remedio.

El 1 de mayo la Directiva europea creará importantes barreras a los remedios herbales manufacturados, exigiendo enormes costos, años de esfuerzos, y larguísimos procedimientos técnicos para que cada producto sea aprobado individualmente. Las grandes farmacéuticas tienen los recursos para sortear fácilmente dichas trabas, pero miles de compañías medianas y pequeñas de medicina herbal en Europa y en el mundo irán a la quiebra.

Pero podemos detener esto. La Directiva fue adoptada casi a escondidas, entre las sombras de la burocracia, pero no debería resistir la luz de un escrutinio democrático. La Comisión Europea tiene el poder de retirarla o introducir modificaciones, y de hecho ya se ha iniciado una acción legal en este sentido. Si los ciudadanos a lo largo y ancho de la Unión Europea nos unimos ahora, dicha acción recibirá una legitimidad aún mayor, añadiendo presión a la Comisión. Firma abajo, y reenvía este mensaje a todos tus amigos y familiares:

http://www.avaaz.org/es/eu_herbal_medicine_ban/?vl

<http://www.avaaz.org/es/eu_herbal_medicine_ban/?cl=1045516352&v=8991>

Hay varios argumentos válidos que justifican una mejor regulación de los remedios herbales naturales, pero esta draconiana directiva limita la libertad de los ciudadanos europeos de hacer una elección segura y saludable. Levantemos nuestras voces para defender nuestra salud y por nuestro derecho de elegir remedios herbales tradicionales seguros.

Con esperanza y determinación, Ricken, Iain, Giulia, Benjamin, Alex, Alice, Pascal, Luis y el resto del equipo de Avaaz

Firma aqui

http://www.avaaz.org/es/eu_herbal_medicine_ban/?copy

FUENTES:

La medicina china tradicional en la UE podría verse afectada por una directiva sobre hierbas medicinales

http://spanish.china.org.cn/culture/txt/2011-04/14/content_22361010.htm

Europa impone nuevas reglas para hierbas medicinales

http://www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2011/01/110117_remedios_herbales_regulacion_men.shtml

La Comisión Europea estima que salvo las vitaminas y minerales, el resto de nutrientes no deben incluirse todavía en la Directiva sobre complementos alimenticios

http://bit.ly/mDtG6Z

Directiva europea limita el acceso al tratamiento con plantas medicinales

http://www.euranet.eu/esl/Inbox/spanish/Directiva-europea-limita-el-acceso-a

l-tratamiento-con-plantas-medicinales

<http://open.avaaz.org/act/open/1045516352.gif>

Las caminatas

2011-04-13T10:00:00.000-07:00

Hábitos saludables

CAMINATAS

Las caminatas son un deporte que conlleva numerosos beneficios. Éstos pueden acrecentarse si esta actividad se realiza en un paisaje acogedor y en buena compañía.

Solamente media hora de caminata diaria nos permite:

-Bajar de peso.
-Tonificar los músculos.
-Mejorar la circulación.
-Levantar el ánimo y aumentar la energía.

Sin embargo, estas ventajas pueden verse opacadas si no se acompañan de una alimentación adecuada.

Importancia de la glucosa

Como en todos los deportes aeróbicos, la glucosa y el glucógeno son importantes para el metabolismo muscular (sobre todo cuando un ejercicio es moderado o fuerte y si se prolonga durante más de 75-90 minutos). Por eso, una dieta con menos carbohidratos puede ocasionar fatiga por el agotamiento del glucógeno muscular o hipoglucemia.

Todos los dias

En la actividad física tienen lugar varios procesos metabólicos que aseguran la obtención de la energía necesaria para el movimiento. Por ello, cubra las recomendaciones de vitaminas del complejo B, calcio y antioxidantes.

¿Donde se encuentran?

-Vitaminas B1: levadura de cerveza, yema de huevo y cereales integrales.
-Vitaminas B2: hígado de vaca, pescados, cereales integrales, frutos secos, lentejas, queso, champiñones y coco.
-Vitaminas B3: salvado y germen de trigo, frutos secos, harina y pan y arroz integral.
-Calcio: leches desnatadas, queso, yogur, espinaca, brécol, semillas de soja y frutos secos.
-Antioxidantes: frutas (fresas, kiwis, melón y sandía); pimientos, tomates, pepino, nabo y crucíferas (brécol, coliflor y coles de Bruselas).

Etapas del ejercicio

Antes:
Evite el ayuno. Según la duración del ejercicio, necesitará un o más porciones de cereales como pan tostado para contar con suficiente glucosa.

Durante:
Cuide la hidratación y si el ejercicio se extiende más de 60 minutos, consuma carbohidratos (pan, pasta, galletas, arroz) para evitar la fatiga.

Después:
Reponga las reservas energéticas durante la hora posterior al ejercicio: consuma carbohidratos y algo de proteínas (lentejas, carnes magras, huevo o lácteos), A demás, es importante reponer el liquido perdido.

Errores frecuentes

Los errores se encuentran en los extremos: tanto la baja ingestión de alimentos antes del ejercicio con objeto de alcanzar un determinado peso como un consumo excesivo para asegurar una mayor reserva de material combustible, no son recomendables.

Todos somos medicina

2011-02-17T00:15:00.000-08:00

Venimos hoy a cantar las
maravillas que tiene el mundo
es la tierra en la que vivimos
es la tierra que nos sustenta
junto con nuestros hermanos
minerales, plantas y peces,
aves, tierras, ríos, montañas
compartimos esta armonía

Y a vivir con el gran espíritu
y a vivir con la madre tierra
a vivir en paz y armonía
compartir esta nueva era

Todos somos medicina
somos distintas medicinas
nos sanamos unos a otros
aprendemos de esa alegría

Todos somos medicina
somos distintas medicinas
nos sanamos unos a otros
compartimos en armonía

A vivir con el gran espíritu
a vivir con la madre tierra
a vivir en paz y armonía
compartir nuestra nueva era
Hummmm...

El muérdago como planta medicinal

2010-12-13T11:10:00.000-08:00

Se trata de una planta “huésped”, es decir, que enraiza sobre el tejido vivo de otras plantas y no sobre la tierra. Sus bayas, primero verdes y luego blancas, al madurar contienen una sustancia muy pegajosa que se adhiere y luego germina en el tronco de los árboles como las encinas, pinos, manzanos o robles, de los que toma su savia para vivir.

Una planta así, que “no es ni del Cielo ni de la Tierra”, que no toca el suelo ni se mantiene en el aire por si misma, por fuerza debería recogerse en un respetuoso ritual, cortándola con una hoz de oro sin que caiga al suelo y según la tradición “pidiéndole permiso”.

PROPIEDADES MEDICINALES

La planta lo merece. Se utilizará bajo prescripción médica, si bien existen recetas para tomarlo en forma de tisana.

Hoy en día se emplea generalmente en forma de inyecciones. Como planta medicinal clásica regula el ritmo cardiaco y es antiepiléptica y antirreumática. También está indicada en caso de fibromialgias o de zumbido en los oídos (tinnus).

Las bayas de muérdago no deben ingerirse. Producen alteraciones nerviosas y cardiacas que pueden llegar a ser mortales. Estudios recientes han demostrado que el empleo de hojas y ramas jóvenes de muérdago, administradas de forma oral es efectivo sólo durante algunos meses. Por eso su acción resulta más rápida en inyecciones.

MUÉRDAGO Y EL CANCER

Hoy en día su aplicación más espectacular está en el uso de extractos de muérdago (como “Iscador”, elaborado por laboratorios antroposóficos) para el tratamiento anterior y posterior a tumores malignos. Sus propiedades antitumorales residen en su poder de activar el timo, lo cual ayuda al desarrollo de inmunidad inespecífica.

CALCULOS BILIARES

Se preparará una decocción de raíz de muérdago y 1 litro de zumo de limón. Un vasito al dia.

FIEBRE

La fiebre es una reacción natural del organismo que no conviene suprimir con antitérmicos; las aplicaciones de hidroterapia (compresas, envolturas) ayudan con eficacia a aliviar la fiebre sin interferir negativamente en las reacciones naturales del organismo. Desde tiempo inmemorial se usaban tisanas de muérdago para combatir la fiebre.

DOLOR DE CABEZA

Se preparaba una tisana en decocción con : 25g de melisa, 15g de manzanilla, 20g de tomillo, 20 g de árnica, 15g de ruda y 15g de muérdago.

El Muérdago en Navidad

2010-12-12T13:13:00.000-08:00

Planta sagrada de los Druidas, rama de oro de los poetas, dardo mortal de los mitos nórdicos, vegetal perteneciente a otros mundos, al llegar la Navidad se convierte en un mensajero de buenas nuevas.

El muérdago, (vesc en catalán, migura en euskera, visgo en gallego y arfueyo en bable), es la mágica planta que anuncia la llegada de la Navidad. Magia que en parte proviene de que siempre se la ha considerado protector eficaz frente a hechizos y maleficios, poseedor de propiedades curativas y regeneradoras y sobre todo, portador de felicidad.

Es el ramo de la buena suerte que se colgaba como adorno en los marcos de las puertas y ventanas, en recuerdo de cuando se hacía para ahuyentar los malos espíritus. O en los envoltorios de los regalos para expresar los mejores deseos, se colocaba también estratégicamente en algún rincón del techo, como pretexto para besar a quien pase por debajo. Antiguamente se decía que la muchacha que no recibiera un beso bajo el muérdago en Nochebuena no se casaría en el próximo año.

Pero su magia, y su asombroso poder, van mucho mas lejos. Se remonta hasta el misterio de los orígenes, como afirmó el antropósofo Rudolf Steiner: “el múerdago no es unas verdadera criatura terrestre, y es necesario retroceder hasta un pasado muy lejano para encontrar las formas de la existencia de donde proviene. Proviene de una encarnación anterior de la Tierra…”

PLANTA SAGRADA

El muérdago (Vescum álbum) y el acebo eran plantas sagradas para los druidas de la cultura celtica tradicional. Lo usaban para la fertilidad y para ayudar a las mujeres en la concepción, así como para tratar algunas enfermedades. Muchas de aquellas intuiciones se han revelado como parte de un remoto conocimiento ancestral, ya que la planta posee poderosas propiedades anticancerigenas y con ella se elaboran medicamentos hoy en día.

El conocimiento mágico de la planta ha resistido el paso de los siglos y todavía hoy en díase celebra en los países nórdicos, el poder del muérdago sobre el amor. Según una leyenda relacionada con Balder, el dios de la paz, si en Navidad estás debajo de un muérdago- normalmente colgado del techo o bien sobre una puerta o una ventana- deberás darle un beso a la persona amada para vivir un amor perdudable (o eterno) y para disfrutar de tu buena estrella.

La mujer que recibe un beso bajo el muérdago en nochebuena encontrará el amor que busca o conservará el que ya tiene. Si se trata de una pareja, será obsequiada con el don de la fertilidad.

En época navideña todavía se desafía la actual situación ecológica de esta planta y se suelen ver ramas de muérdago adornando puertas y ventanas o colgando en el techo. En nuestro país no existe tanta tradición, y por otra parte se trata de una especie protegida. Se comercializan unos pocos ejemplares obtenidos de cultivo, que es realmente complicado, ya que las semillas son muy difíciles de multiplicar.

Crear un arbolito de navidad reciclando botones

2010-12-06T08:38:00.000-08:00

He encontrado este blog que me ha gustado mucho y he cogido prestado este trabajo que me ha encantado, Os pongo el link por si queréis visitarlo.Blog alternativo

¿Hay alguien que como yo tenga una bolsa llena de botones diferentes y no sepa qué hacer con ellos?. Pues una original solución que podemos realizar con nuestros hijos para pasar una tarde de manualidades es esteArbolito de Navidad casero.

Nos sirve para reciclar250 botones, para decorar con poco coste un rincón de casa o como centro de mesa, y se hace así.

Estos son los materiales y un resumen de las instrucciones que están explicadas aquí:

Materiales:

1 cono de espuma de 30 centímetros
250 botones de diferentes tamaños
250 alfileres de cabeza gorda
pegamento blanco (opcional)
1 estrella u otro ornamento para la copa del árbol

PASO A PASO:

Ordenar los botones por tamaño y por colores según la paleta elegida
Empezamos por la base colocando los botones grandes que los clavamos con los alfileres
Seguimos con los botones medianos y pequeños, éstos también sirven para rellenar los huecos
Para terminar colocamos la estrella o la figurita que deseemos en la copa del árbol

Y si también queremos decorar el exterior de la casa podemos hacernos unas preciosas guirnaldas como estas.

Crear un ambiente navideño y mágico en nuestro hogar, para todos aquellos a los que nos gustan estas fechas, es posible sin consumismo y disfrutando toda la familia.

2010-11-24T01:18:00.000-08:00

Os comparto esta campaña solidaria que ha lanzado médicos sin fronteras, para que ahora que se acercan las navidades, pongamos nuestro granito de arena y nos acordemos de los demás.
Gracias.

Miel y canela

2010-11-05T13:46:00.000-07:00

- Catarros y Resfríos
Un científico en España ha comprobado que la miel contiene un ingrediente natural que mata los gérmenes de la influenza y que protege a los pacientes del catarro.
Aquellos que sufren de severo resfrío pueden tomar una cucharada de miel tibia con 1/4 de cucharadita de canela por tres días. Este proceso cura cualquier resfrío y aclara la sinusitis.
****

La canela y miel son las únicas substancias alimenticias en el planeta que no se echan a perder ni se pudren.

Aunque su contenido se puede convertir en azúcares, de todas formas la miel siempre es miel.
Si la miel se deja por largos periodos de tiempo en un lugar oscuro se cristalizará. Cuando esto pase abra la tapa y con el calor de agua hervida, en "bañomaría", déjela derretirse. La miel estara tan buena como cuando nueva.
Nunca hierva la miel ni la ponga en el microondas, de esta manera se matan sus enzimas.

La canela y la miel (y esto no les gustará a las compañías de medicamentos), pueden curar muchas enfermedades.

La miel es producida por la mayoría de los países del mundo. La ciencia acepta a la miel como un medio muy efectivo para tratar enfermedades. La miel puede ser utilizada sin dar efectos secundarios y tomada en las dosis correcta, aunque sea dulce, no afecta a los diabéticos.

'Weekly World News', una revista en Canadá (17.01.1995) produjo una lista de enfermedades que pueden ser curadas con miel y canela:

- Enfermedades del Corazón
Haga una pasta de miel y canela, aplique todas las mañanas en pan, en vez de mermelada y cómala regularmente como parte del desayuno. Esto reducirá el colesterol en las arterias y prevendrá en el paciente ataques al corazón. Además, aquellos que ya hayan pasado por un ataque al corazón, si siguen este proceso, estarán protegidos de sufrir un siguiente ataque.

El uso regular de estas substancias ayuda a fortalecer el músculo y el movimiento rítmico del corazón.
En Estados Unidos y Canadá, varios asilos de ancianos han curado pacientes con mucho éxito, en cuyas venas habían perdido flexibilidad y se habían tapado, la miel y la canela las revitalizan.

- Artritis
Pacientes con artritis pueden tomar diariamente por las mañanas y las noches una taza de agua caliente con dos cucharadas de miel y una cuacharada pequeña de canela en polvo. Si se toma regularmente incluso la artritis crónica puede ser curada. Recientes investigaciones por la Universidad de Copenhagen demostraron que aquellos doctores que trataron a sus pacientes con una mezcla de una cucharada de miel y media cucharadita de canela antes del desayuno, corroboraron que en una semana, de 200 pacientes, 73 ya no sentían dolores artríticos y al mes, casi todos los pacientes que no podían ni caminar o moverse por los dolores, se movían sin sentir dolores.

- Longevidad
El té hecho con miel y canela, tomado regularmente disminuye los daños causados por la edad avanzada en los tejidos. Tome cuatro cucharadas de miel, una de canela en polvo y tres tazas de agua hirviendo para hacer un té. Tome un cuarto de taza, tres a cuatro veces al día. Mantiene a la piel fresca y disminuye los daños causados por el envejecimiento de tejidos y radicales libres, alargando el periodo de vitalidad regularmente a más de 100 años.

- Infecciones de la Vejiga
Tome dos cucharaditas de canela en polvo y una cucharada sopera de miel en un vaso de agua tibia y beba normalmente. Destruirá los gérmenes en la vejiga.

- Colesterol
Dos cucharadas miel y tres cucharaditas de canela en polvo mezcladas con 16 onzas de té, administrados a un paciente con altos niveles de colesterol, redujeron sus niveles en la sangre un 10% en las primeras dos horas del tratamiento. Como mencionado anteriormente para pacientes artríticos, tomado tres veces al día, cualquier enfermedad de colesterol crónica es curada. De acuerdo a la información en esta revista, la miel pura tomada como alimento a diario ayuda a reducir el colesterol.

- Estómago y gases

La canela esparcida en dos cucharadas de miel tomadas antes de las comidas pueden reducir la acidez y digerir hasta los alimentos más pesados.
La miel tomada con canela también ayuda a curar el estómago, aclara y hasta cura úlceras completamente.
Estudios hechos en India y Japón revelan que la miel y la canela reducen el gas en el sistema digestivo.

- Sistema Inmunológico
El uso diario de miel y canela en polvo fortifica al sistema inmunológico y protege al cuerpo de bacterias y virus. Científicos han encontrado en la miel varias vitaminas y hierro en grandes cantidades.
El uso constante de la miel fortifica las células blancas de la sangre y protege de enfermedades.

- Espinillas e infecciones de la Piel
Tres cucharadas de miel y una de canela en polvo, haciendo una pasta, se puede aplicar a espinillas antes de dormir, lavandose al siguiente día con agua tibia. Si se realiza por dos semanas, desaparecerán las espinillas desde la raíz.
La aplicacion de miel y canela en partes iguales en las zonas afectadas curan el eczema y todo tipo de infecciones de la piel.

- Pérdida de Peso
En las mañanas, media hora antes del desayuno y antes de ir a dormir, beber una taza de agua previamente hervida con miel y canela. Si se bebe regularmente, reduce el peso de hasta la persona más obesa. También, el beber la mezcla regularmente no permite a las grasas acumularse en el cuerpo aun si la persona lleva una dieta alta en calorías.

- Cáncer
Recientes estudios en Japón y Australia han demostrado que cánceres avanzados de estómago y huesos han sido totalmente curados. Pacientes sufriendo de estos cánceres deberan tomar diariamente una cuchara de miel y una de canela por espacio de un mes tres veces al día. (Personalmente este dato no se si es cierto, lo coloco tal y como llegó a mi).

- Fatiga
Estudios han comprobado que el contenido de azúcar en la miel ayuda y no debilita la cantidad de fuerza en el cuerpo. Personas de la tercera edad que toman miel y canela en partes iguales, están más alerta y son más flexibles. El Dr. Milton, que ha hecho la investigación, dice que un vaso con una cucharada de miel y espolvoreado de canela todos los días al levantarse y a las tres de la tarde, cuando la vitalidad del cuerpo empieza a disminuir, incrementa la vitalidad del cuerpo en el espacio de sólo una semana.

- Halitosis (mal aliento)
Personas en Suramerica suelen hacer gárgaras con una cucharadad de miel y canela en agua caliente, conservando el aliento fresco por todo el día. Tomarla también hace efecto.

- Perdida del Sentido del Oído
A diario, miel con canela en partes iguales ayuda a reparar tejido dañado de los oídos.

Bizcocho árabe

2010-10-19T14:14:00.000-07:00

El domingo realice un Taller de Obsidianas en mi casa, y durante la merienda del descanso nos comimos este bizcocho que realicé para esa ocasión.
Como me han pedido la receta abro esta nueva sección de cocina natural, con productos naturales.

Ingredientes:
5 huevos caseros.
1 taza de azúcar moreno.
1 taza de aceite de girasol.
1 taza de harina integral.
3 cucharadas de canela.
1 cucharadita de levadura.
1 taza y media de zanahoria rallada.
1 chorrito de sirope de manzana.
3 cucharadas de ralladura de limón y naranja (mezcladas).

-Se precalienta el horno a 180º.
Se baten todos los ingredientes menos las ralladuras y los huevos.
-Se separan las claras de las yemas, y se añaden estas a la mezcla anterior.
-Cuando la mezcla esté homogénea se añaden las ralladuras.
-Finalmente se incorporan las claras montadas a punto de nieve firme.
-El molde en el que vayamos a hornear se unta con aceite y se espolvorea con harina.
-Coceremos en el horno durante unos 30 o 40 minutos.

Espero que os guste.

Preparar un pupurrí

2010-10-02T10:08:00.000-07:00

La naturaleza pone a nuestro alcance lo necesario para que podamos dar a nuestro hogar un toque personal. Una de las opciones más sencillas es preparar pupurrís secos. Las mezclas de hojas y flores secas se emplean para aromatizar suavemente algunas estancias del hogar y es habitual colocarlas en cuencos de cristal y cestas de mimbre.

Elaborar un pupurrí es rápido y sencillo. El ingrediente básico suelen ser los pétalos de rosa, a los que habitualmente se añaden flores secas de espliego o lavanda. De todos modos, la elección del material a utilizar puede variar según los gustos personales y la intensidd del aroma deseado. Las mezclas cítricas, por ejemplo, se suelen destinar al baño y las mas exóticas, con especias (canela, vainilla, clavos, laurel…), son más adecuadas para la cocina o como adorno de mesa en una celebración.

También se pueden elaborar con los pupurrís bolsitas aromáticas para los cajones en donde guardamos la ropa blanca. Para ello es mejor utilizar la lavanda o el espliego.

Receta del popurrí

Ingredientes:

25gr. de pétalos de rosa secos

6gr. de flores de espliego seco

6gr. de hojas de menta secas

7,5ml. De polvo de raíz de iris de Florencia

Media nuez moscada triturada.

20-30 gotas de aceite de rosa

20-30 gotas de aceite de espliego

Capullitos de rosa decorativos

1 frasco de cristal o cerámica

1 recipiente decorativo.

Elaboración

1- Mezcla los aceites en una botella de cristal y ciérrala bien.

A continuación, tritura la nuez moscada y el plovo de la raíz de Florencia en el mortero.

2- Vierte el resto de ingredientes en el frasco de cristal y agítalo durante unos minutos.

3- Luego, agrega el triturado y trabájalo suavemente, para no romper las plantas secas.

4- Cierra el recipiente y déjalo reposar de dos a seis semanas en un lugar oscuro.

5- Transcurrido este tiempo, pasa la mezcla a un cuenco decorativo, y distribuye unos cuantos capullos de rosa por encima para decorarlo.

Si pasado un tiempo el pupurrí ha perdido su aroma, puedes prolongar el olor con unas gotas de aceite esencial.

Nota: Los ingredientes son combinables con otros de vuestra elección, usad vuestra imaginación.

Espero que hagáis fragantes composiciones y vuestros hogares huelan maravillosamente.

La equinoterapia

2010-09-03T14:11:00.000-07:00

El beneficio mas destacado de la equinoterapia (montar a caballo) es que el caballo es el único animal que produce estímulos en el sistema neurológico del paciente. Por ejemplo, es muy útil en los casos de parálisis, esclerosis múltiple, mal de alzheimer, y otros tipos de patológias efectivamentedel sistema nervioso. Además, ayuda a mejorar los problemas de reúma como la artritis y la artrosis, y actúa efectivamente sobrelas dificultades repiratorias (asma, alergias). Se utiliza como medio de relajación, para aliviar el estres cotidiano, y para destrabar algún problema psicologico, como por ejemplo, las fobias. El paso del caballo durante la cabalgada favorece los movimientos de la cadera, ya que produce un balanceo hacia adelante y atrás, de derecha a izquierda, y de arriba hacia abajo, que ayuda a mantener en buen estado esa zona. Algo sorprendente de esta terapia es que, tan solo con media hora de ejercicio a caballo se ejercitan dos mil movimientos tónicos.

Tengo la suerte de tener por amigos a los dueños de una escuela de equitación los cuales también quieren dedicarse a este tipo de terapia con sus bellisimos caballos y aunque solo he montado a caballo una sola vez, y espero que no sea la ultima, puedo declarar que es una experiencia muy hermosa el subirse a estos nobles animales.
Os pongo el enlace para que lo visiteis si lo deseais.

http://www.losestablos.es/HomeES.htm

Bayas Goyi

2010-09-02T23:13:00.000-07:00

Desde hace unos meses estoy tomando estas bayas, las descubrí por casualidad en el supermercado, y las descubrí por un comentario que hizo una mujer china que me disgustó, puesto que las hacía de menos solamente por ser tibetanas. Y los que ya me conoceis, sabeis, que soy defensora de este tipo de causas y tan solo por lo que dijo la mujer me compré una caja. Mas tarde, comentando con una de mis hermanas, descubrí que ella ya las estaba tomando aconsejada por una amiga psicologa. Con el tiempo he profundizado en sus beneficios y me he aficionado a ellas, así que comparto mi hallazgo.

Bayas tibetanas de Goji

Puede que alguno de vosotros habréis oído hablar de las bayas tibetanas del Goji. A día de hoy se han convertido en unas pequeñas bayas que adquieren efectos milagrosos. Pero nada más alejados de la realidad no son milagrosas. Son unos frutos con un altísimo contenido en antioxidantes naturales siendo muy recomendables para nuestra salud.
Y debido a su alto contenido en antioxidantes naturales las bayas tibetanas del Goji tienen muchas propiedades. Propiedades inmunológicas, contra la fatiga, efectos tonificantes, facilitan la pérdida de peso… pero mejor os hablo de ellas con profundidad.

El Goji es un arbusto que puede llegar a los 4, 50 metros y que crece en los valles del Himalaya, en el Tibet a unos 4.000 metros de altitud. Para que os hagáis una idea, las bayas del Goji son del tamaño de una pasa pero con un color rojo muy intenso, parecido a un arándano maduro. Tienen un sabor dulzón y se comercializan secas, deshidratadas y en bolsas de tamaños muy variados o a granel, en especial la variedad Lycium Barbarum, que es la que tiene más propiedades.

Propiedades de las bayas.

 Disminuyen la fatiga y aumenta nuestro nivel de energía: Clasificado como uno de los adaptógenos por excelencia de Asia, el Goji incrementa la tolerancia al ejercicio y la resistencia. Ayuda a eliminar la fatiga, especialmente durante la
convalecencia de alguna enfermedad.
 Sin ideales para mejorar nuestra agudeza visual ya que son ricas en Zeaxantinas (antioxidantes naturales).Estudios actuales de científicos chinos han encontrado que el Goji es capaz de reducir el tiempo que tarda la visión en adaptarse a la oscuridad. También mejora la visión bajo condiciones de luz escasa.

 Como contienen un alto nivel de omegas, antioxidantes naturales, esteroles y polisacáridos que disminuyen la presión arterial son ideales para controlar las enfermedades cardiovasculares. Además contiene cyperone, un sesquiterpeno que es beneficioso para el corazón y la presión sanguínea.
 Debido a su alto nivel en polisacáridos y antioxidantes, cuidan nuestro sistema inmunológico: Los polisacáridos del Goji estimulan y equilibran la actividad de toda clase de células inmunes, incluyendo las células T, las T citotóxicas, las células NK, las lisozimas, el factor de necrosis tumoral alfa y las inmunoglobulinas IgG y IgA.
 Su alto nivel de antioxidantes naturales hace que las bayas tibetanas del Goji sean recomendables para mantener una buena salud general ya que pueden neutralizar los radicales libres. Puede ser muy conveniente, pues, en pacientes con cáncer que reciben quimio o radio.

 Los polisacáridos ayudan a equilibrar los niveles de glucosa o azúcar en sangre a la vez que hacen más eficaz nuestra insulina. Por tanto son muy recomendables en los casos leves de diabetes y personas con Síndrome metabólico. Además contiene betaína, que puede prevenir el hígado graso y el daño vascular que a veces se observa en los diabéticos.
 Favorece la pérdida de peso ya que regula nuestros niveles de glucosa, regulando asó los niveles de ansiedad y quemamos de una manera más eficaz las grasas.
 Por último, como regulan un poco los niveles de testosterona se dice que aumenta el apetito sexual y la líbido

Información nutricional de las bayas tibetanas del Goji (por 100 g.)

• 14 % de proteínas.
• Antioxidantes naturales: carotenoides, zeaxantina, vitamina C (310 mg.), Selenio, Zinc.
• Gran cantidad de vitaminas, minerales y oligoelementos (110 mg. de calcio, 1130 mg. de potasio, 8 mg. de hierro, cromo, Níquel, cobre, manganeso, cobalto, fósforo y germanio)
• 6 % de ácidos grasos omega 3 y omega 6.
• 8 % de fibra.
• 20 % de carbohidratos.
• Beta-sitosterol.
• Polisacáridos Lycium Barbarum.

¿Cómo tomarlas?

Para obtener los beneficios de consumir Bayas del Goji, bastaría ingerir a diario entre 5 y 10 gramos; es decir, entre 20 y 40 bayas. Se pueden tomar solas o añadidas a otros alimentos como yogur, bebidas vegetales, cereales, zumos,en ensaladas, batidos… o formando parte de diferentes recetas, desecadas o en polvo. Existe también en el mercado zumo de Goji y cápsulas de extracto; en el caso de que decida tomarlas en zumo, se tomarían entre 20 y 40 mililitros al día.
No existe ningún problema en consumir mayores cantidades aunque lo recomendable serían las dosis especificadas anteriormente.
Precaución con las bayas Goji
Las personas que toman medicamentos anticoagulantes de la sangre no deberían de tomar las bayas Goji ya que se podrían producir hemorragias.

¿Sabías que...?

Las bayas tibetanas del Goji son famosas en Oriente por sus propiedades nutritivas y han sido desde siempre muy utilizadas por la Medicina Tradicional China. Se dice que ya eran utilizadas por el emperador chino Shen Nung (2.800 A.C.)

¿Dónde conseguirlas?

Pueden adquirirse en herbolarios, tanto desecadas como al natural, en distintos tamaños, a granel… a día de hoy, como se ha convertido en un producto milagroso y que se ha puesto tan de moda es difícil no encontrarlo en cualquier herbolario. Y si no, son multitud de sitios en Internet los que ofertan las famosas bayas. Os invito a probarlas, de verdad que es el producto del año.

Reciclar cajas de cartón

2010-08-20T23:14:00.000-07:00

Muchas veces acumulamos cajas de cartón de zapatos o de otras cosas que al final van al contenedor del cartón o a la basura.
Estas cajas pueden servirnos de contenedores de cualquier cosa que queramos conservar, con este método no solo servirán como contenedores sino también como objeto de decoración.

Materiales

Cajas de cartón, de zapatos, etc.
Pintura de vinilo mate de diversos colores.
Papel carbón.
Lápiz.
Cutter y varias cuchillas de repuesto.
Papel de lija o esmerilado.
Una tabla para cortar.

Realización

-Guarda la plantilla del dibujo que adjunto y aumenta su tamaño dependiendo de la caja que vayas a utilizar, el superior es para los laterales y el inferior para la tapa. Yo utilizo el programa Paint para realizar los ajustes.

-Sitúa el dibujo en la zona que quieras decorar, por la parte interior, colocando entre medio el papel carbón, y resigue con el lápiz para que quede copiado el dibujo .

-Apoya la base de la tapa sobre la tabla de cortar.
Con un cutter, vas empezando por las zonas mas grandes para coger practica. Ten a mano unas cuantas cuchillas de repuesto para cambiarlas si ves que ya no cortan bien.
Procede de igual manera con los laterales de la caja

-Pasa un papel de lija fino por los bordes del recorte de manera suave.

-Pinta toda la caja por el interior y por el exterior, de esta manera quedará mas reforzada y durará mas tiempo.

De esta manera puedes reciclar cajas viejas de cartón y utilizarlas para guardar zapatos, fotos, papeles, folletos de viaje, en fin lo que desees.
Te recomiendo que utilices solo cajas de cartón liso puesto que las de cartón ondulado impiden que el cutter se deslice bien quedándose enganchado en la capa intermedia.

Si en vez de utilizar pintura de vinilo, utilizas otra que tengas por casa, dale unas capas de barniz transparente. De esta manera podrás limpiarlas con mas facilidad y te durarán mas tiempo.

El Aloe Vera en la salud

2010-08-19T09:17:00.000-07:00

Es muy extraño ser alérgico al aloe vera. Para saberlo, nada más se tiene que frotar un poco de este, en la parte inferior del brazo, y si en unos minutos la zona tratada se enrojece o se siente picor, querrá decir que no podemos utilizarlo. Para los que tienen diferentes reacciones alérgicas la aplicación del aloe reduce o elimina los efectos de las otras reacciones.

-Higiene Bucal. Afta. Herpes Labial

Chupando un trozo de pulpa de Aloe Vera con constancia es un buen remedio para los dientes que sangran y que están inchados, aligera el dolor de muelas y rebaja los flemones. También es preventivo de las caries y protege de los elementos agresivos que los desgastan, a lo largo del tiempo el esmalte de los dientes.

El afta, es una inflamación que afecta a las membranas de la boca, especialmente en los niños y en jóvenes; es tan doloroso que interfiere en la alimentación. Se recomienda que después de tener la pulpa de Aloe en la boca, se mastique y que se lo traguen, para que beneficie el paladar, el esófago y el estómago. Se ha de hacer más de una vez al día.

Para el herpes labial, hemos de aplicar el aloe, sin el server, ya que este es cáustico, para eliminarlo, nada más hay que lavarlo con agua, frotándolo con los dedos.

Un remedio para el asma

Es hacer cocer, trozos de hoja de Aloe en una olla, repirando el vapor o fregando las fosas nasales con un poco de jugo e inpirandolo de esta manera, reduciremos las molestias.

-Quemaduras y escoceduras

El Aloe Vera es excelente como tratamiento en primeros auxilios. Para el dolor y reduce la posibilidad de infecciones y de cicatrices, al mismo tiempo agiliza el proceso curativo.
Desde la antigüedad, se usa el jugo de Aloe como calmante, hasta en la quemaduras más serias. Aplicaremos continuamente, trozos de pulpa de Aloe con su piel, en la herida, y así evitaremos la posibilidad de infección, regenerando las células con poco o sin dolor alguno.

-Quemaduras por el sol

Se recomienda aplicarlo a la piel, antes de tomar el sol, ya que es protector de rayos ultravioletas. Recuerde que se ha de tomar el sol con precaución y moderación.
Para el tratamiento de quemaduras leves, se aplica el jugo directamente en la piel, notando el alivio inmediatamente. Para quemaduras de más envergadura, pasamos un trozo de pulpa por encima de la herida, que este quede muy untada, así evitaremos el sobrecalentamiento de las células, y estas calienten a las vecinas, con la consecuencia de muerte por calentamiento celular. Se aplicará lo antes posible.

-Cortes y heridas

El Aloe, desde siempre, ha sido popular en la curación de heridas y en la reducción de cicatrices. El viejo remedio casero, es usado en muchos sitios. Se límpia la herida, pondremos la pulpa sin pelar y lo fijaremos firmemente con una venda.

-Hemorroides

El aloe es ligeramente laxante. Lo podemos usar de dos maneras complementarias: Ingeriendo un trozo de pulpa por la mañana y/o introduciendo en el recto un trozo despues de evacuar. Si fuera Exterior, además de ingerirlo, se ha de colocar un trozo de hoja abierta, cubriendo la zona afectada. Hemos de seguir el tratamiento de forma continuada, hasta la desaparición total de la hemorroide.

-Curación de cicatrices

Para la reducción y posible elimininación de cicatrices, hemos de aplicar jugo o pulpa, por la mañana y a la noche. Son necesarios algunos meses de aplicación: paciencia. La Vitamina E, es también muy efectiva, y se puede combinar con ella.

-Varices

Las Venas varicosas suelen ser muy dolorosas. La aplicación externa de jugo en la zona afectada, da excelentes resultados.

-Rasguños
Cortaremos un trozo de hoja y la palicaremos en la zona afectada suavemente. La aplicación la haremos con frecuencia durante las primeras 24 horas. Disminuye el dolor y cura rápidamente estos tipos de heridas.

-Acné
El Acné és causado por una profunda infección en los poros tapados por la grasa. Sucede generalmente en la adolescencia, porque la piel padece un proceso de cambio. Para tratar el acné con Aloe hemos de seguir estos pasos: Buena limpieza; Por la mañana y a la noche, hemos de limpiar nuestra piel. Hemos de tener cuidado, por que hay muchos jabones que són muy ásperos y no hemos de usar cremas grasas para la piel. Aplicaremos jugo de Aloe más de una vez al día. Regenera los tejidos de las capas interiores hacia el exterior y absorbe el exceso de grasa. Este estimula las capas profundas de la piel; al empezar el tratamiento, puede que estado de la piel durante unos días empeore. Hay que tener paciencia.

Si el Aloe Vera se usa con regularidad, es efectivo para reducir gradualmente las cicatrices que produce el acné. Aplicaremos el aloe a la mñana y a la noche, durante el tiempo que sea necesario, unos cuantos meses, hemos de ser constantes: es un pequeño precio para un cutis mejorado. De esta manera, no tan solo ayudará a reducir la cicatrices, sino que dará salud y color a la nueva piel. Si queremos que el tratamiento sea más efectivo, hemos de comer un trozo de aloe vera en ayuno por la mañana.

-Picaduras de insectos, medusas, ortigas…

Cuando se produce la picadura de cualquier insecto, hemos de aplicar lo más pronto posible un trozo de pulpa encima de ésta. Notaremos gradualmente, la reducción del dolor y una rápida recuperación.

-Psoriasis y erupciones eczematosas

La Psoriasis és una afección psicosomática causada por una vida poco equilibrada y por una sensibilidad especial en algunas personas. Para el tratamiento de la psoriasis hemos de comer dos trozos (de 2 Cm aprox.) de pulpa diariamiente en ayuno y aplicaremos la pulpa o jugo dos veces al día sobre las zonas afectadas. La cura también requiere el uso de aceite de oliva virgen prensado en frio o algún otro hidratante. El aloe vera hace una reacción similar a los esteroides, como la cortizona, pero sin los efectos negativos de esta. Recordamos la importancia de respirar conscientemente.

-Picor

Hay una molestia que se localiza en la parte interna de las piernas y en el inguinal. El calentamiento y fracción, favorecen la irritación. Si aplicamos el Aloe dos veces al día, generalmente desaparece en un día o dos.

-Pie de Atleta

Es una infección por hongos, más frecuentemente en hombre y especialmente en verano. La aplicación la haremos con una gasa empapada con jugo de aloe, que esta la pondremos alrededor de los dedos y la dejaremos actuar toda la noche, hasta la mañana siguiente.

-Disfunciones del Aparato Genital Femenino

La Cándidas, tricómonas y otras infeccioenes o irritaciones vaginales, desaparecen utilizando Aloe Vera. Los síntomas son Ardor, picor y aumento del flujo o moco cervical. Introduciendo un trozo de pulpa de Aloe Vera, y dejando actuar durante toda la noche, con un día o dos de tratamiento, la infección desaparecerá. Como prevención, usaremos el Aloe en los lavados vaginales con agua tíbia.

-Pies cansados, con dolores

Es sorprendente el alivio que se siente, haciendo un masaje a los pies, usando jugo de aloe. También va muy bién poner los pies en agua caliente y trozos de aloe vera, frotando los pies con ellos. Produce un efecto revitalizador.

-Dolores musculares, torceduras y Articulaciones Dolorosas

El Aloe es un inhibidor del dolor. Cuando se aplica sobre la piel, este es absobido directamente por la sangre mediante las células; esto hace que alivie el dolor rápidamente. Se puede aplicar frecuentemente con calor o sin ella. Nos hemos de asegurar, que la superficie esté limpia. El remedio casero, es calentando una hoja, cortarla y aplicar la parte babosa sobre la zona dolorosa durante el máximo tiempo posible.

-Desodorante

Una de las muchas propiedades del Aloe Vera es absorber y reducir el olor corporal. En este sentido, no es tan potente como los desodorantes modernos actuales, pero tampoco es tan caustico. Es para aquellas personas que son alérgicas o que buscan alternativa natural.

-Dolor de Cabeza, Sinusitis

Colocaremos un trozo de hoja de Aloe Vera sobre la frente. Frotaremos suavemente y dejaremos actuar durante unos minutos. También podemos empapar una gasa con jugo de una hoja de Aloe, y dejarlo sobre la frente. Si el dolor de Cabeza, es causado por presión de sinusitis, entonces la tela o gasa, ha de cubrir la zona nasal.

-Nervios dolorosos

Otro benefício sorprendente es la restauración de la sensibilidad en la piel, donde un nervio dolorido ha producido entumecimiento. La aplicación diaria de jugo o pulpa, restaura por entero la sensación en dos o tres meses, hasta en casos de pérdida de la sensibilidad años atras, responde favorablemente a un tratamiento mantenido durante unos meses.

Enfermedades de la infancia

La Varicela y la Rubeola, se curan más rápidamente y hace menos picor aplicando el jugo o pulpa de el Aloe Vera por la zona afectada. También disminuye el picor del Sarampión. En cualquier tratamiento en que se recomienda el alcohol, el aloe se puede usar como sustituto de el alcohol, por ser buen desinfectante y no produce escozor.

-Fiebre

Para ayudar a bajar la fiebre, frotaremos en la nuca, la frente y en la planta de los pies, un trozo de pulpa de Aloe.

-Irritación

La irritación que causen los pañales, desparecen aplicando jugo de Aloe Vera. Después de que se ha absorbido, se ha de hidratar la piel de un bebe..

-El Aloe Vera como prevención

Aunque se esté en un excelente estado de salud, comer un trozo de Aloe Vera en ayuno frecuentemente, actúa como preventivo de enfermedades, ya que fortalece el sistema inmunológico. Da al cuerpo una acción enérgica, sobre todo por su contenido en germanio, hierro y titanio.

Recordar que el uso de Aloe Vera, es inocuo en cualquier parte del cuerpo, tanto ingerido como aplicado exteriormente.

-El Aloe Vera es muy eficaz en el tratamiento de transtornos digestivos.

Tomar en ayuno, un trozo de Aloe, aligera los ardores y la acidez de estómago. Tomar un trozo de pulpa o dos al día, actúa como un tónico general y regulador intestinal. El jugo de la pulpa es un laxante suave.

-Úlceras

Tendremos de tomar un trozo de pulpa de Aloe por la mañana en ayunas, y a la noche antes de ir a dormir, hasta que los síntomas desaparezcan. Después reduciremos la cantidad a la mitad. Es prudente, mantener una dieta baja durante un periódo de tiempo, para volver después progresivamente a la dieta normal.

Recordar que para comer el Aloe Vera, se puede pasar por la batidora, y si se quiere quitar el gusto amargo que dá el sever (el jugo amarillento que hay entre la piel y la pulpa), se ha de lavar el trozo con agua y fregandolo con los dedos. Una vez pasado por la batidora, se puede mezclar con cualquier zumo de frutas.

-Artritis y reumatismos

El Aloe Vera es un antiinflamatorio similar a la cortisona, pero sin sus efectos negativos. Comer un poco de pulpa de Aloe cada día, aleja el dolor de las articulaciones.

-Anginas, dolor de cuello

El tratamiento lo podemos hacer de dos maneras: Cogeremos un trozo de pulpa y lo tendremos en la boca, chupandolo durante un rato, masticandolo bien antes de tragárnoslo o haremos una mezcla con agua tíbia y pulpa de Aloe Vera pasándola por la batidora y haremos gárgaras. El líquido se puede tragar para conseguir una penetración más profunda en la garganta. Se puede hacer de manera frecuente.

-Ojos y oídos

Los ojos y los oidos, són uno de los órganos más delicados del cuerpo. Tanto para los ojos, como para los oídos, unas gotas de jugo de Aloe, hacen que se alivie el dolor y se queden relajados en pocos minutos. Otro tratamiento para los ojos, es fregarse los párpados con un trozo de Aloe. Es muy eficaz para el tratamiento de cataratas y para otras enfermedades de los ojos.

-Verrugas y ojos de pollo

Aplicaremos un trozo de hoja de Aloe Vera, en todo tipo de berrugas y ojos de pollo, sujetándola, con un esparadrapo durante dos o tres semanas hasta que desaparezcan.

-Osteoporosis

Comeremos dos veces al día en ayuno, un trozo de pulpa de Aloe, ya que es muy beneficioso para la osteoporosis. Como que aporta Vitaminas, ayuda a asimilar el calcio, y como a más es regenarador, para el avance de la enfermedad, hasta puede regenerar la masa ósea deteriorada. És uy importante la constancia en el tratamiento.

-Diabetes

Ingerir pulpa de Aloe Vera con constancia y preferentemente en ayuno, ayuda a la recuperación del pancreas, por que produce la insulina necesária para su buen funcionamiento.

-Arteriosclerosis e hipertensión

El Aloe Vera, está indicado en casos de disminución del riego sanguíneo, especialmente en los casos de personas afectadas de arteriosclerosis e hipertensión, por su poder purificador de la sangre. También estimula la oxigenación de los tejidos, aumentando la elasticidad y el retraso del envejecimiento. Al mismo tiempo és un regulador de la tensión. Ingerir pulpa de Aloe Vera, dos o tres trozos al día.

-Después de los excesos

Si se tiene la sensación de estar llenos, después de un exceso de alcohol o se tiene ardor de estómago por una mala combinación de alimentos, hemos de masticar un buen trozo de Aloe en la boca, hasta que se deshaga, y despues tragarlo.

El Aloe Vera en dieta animal

Los animales domésticos, a veces puden padecer los mismos dolores internos que experimentan los humanos. Añadiendo Aloe Vera, en la dieta de los animales, da muy buen resultado. (hay que sacar la piel y lavarlo con los dedos, para sacar el sever). Para heridas y eczemas, aplicaremos el aloe en la zona afectada.

El Aloe Vera

2010-08-19T08:06:00.000-07:00

Hablar del aloe vera es para mi como hablar de un amigo al que siempre tienes a tu lado, y resumir en un articulo las miles de aplicaciones que tiene es difícil pero no imposible, se han escrito libros completos sobre esta maravillosa planta, como ejemplo, “Aloe Vera” de Neil Stevens y también hay mucha información en Internet, por lo cual voy a resumir y fragmentar en las diversas secciones del blog su historia y propiedades.

Descripción e historia

El Aloe vera es una planta perenne, con hojas de color verde pálido, largas, gruesas y duras, bordeadas de puntas agudas y que crecen directamente desde la base de la planta formando una roseta.

Crece en climas tropicales, en terrenos arenosos y áridos; tiene la capacidad de conservar el agua de lluvia, lo que le permite sobrevivir largos periodos en condiciones de sequía; esto unido a su aspecto la asemejan a un cactus pero en realidad pertenece a la familia de las Liliáceas.

Su nombre científico es Aloe barbadensis, del árabe "alloeh" que significa "sustancia amarga" o del griego "alos" que significa "mar", desde la antigüedad se le aplicó la designación "vera", palabra latina que la identificaba como la medicina popular más eficaz que se conocía.

Originariamente crecía de forma natural en la India, el extremo sur del continente americano y de África y el sur de la península ibérica, pero actualmente es conocida y cultivada en todo el mundo. Su uso se remonta a tiempos muy antiguos, los chinos fueron los primeros en utilizarla y se sabe que formaba parte de las curas de belleza diarias de Cleopatra, no en vano en Egipto la llamaban la planta de la inmortalidad por sus múltiples virtudes y solían incluirla en los regalos funerarios que enterraban con los faraones.

Existen documentos históricos que dejan constancia de que griegos, romanos, hindúes y árabes conocían y empleaban habitualmente el Aloe por sus propiedades medicinales y cosméticas. En la Biblia hay numerosas referencias a esta planta, que también aparece descrita en el Herbolario Griego de Dioscórides (siglo I d.c.).

Se cree que Alejandro Magno llevó a cabo la conquista de Socotora, isla situada al sur de Arabia, tan solo por su riqueza en Aloes, convirtiéndola en reserva de tan preciado remedio para tratar las heridas y enfermedades de sus tropas.

En la franja mediterránea de la península ibérica esta planta siempre ha formado parte de la medicina popular y fueron precisamente los franciscanos españoles quienes llevaron el Aloe a América en el siglo XVI, donde al igual que en España es conocido con el nombre común de Sábila.

A lo largo del siglo XX el desarrollo de la farmacia moderna propició un abandono progresivo del uso de las plantas medicinales, incluido el Aloe, pero tras la 2ª Guerra Mundial se redescubrió su gran poder terapéutico al comprobarse los sorprendentes efectos que tenía sobre las graves quemaduras sufridas por las víctimas de Hiroshima y Nagasaki.

Composición y propiedades

Se trata de una planta muy rica en vitaminas, minerales, aminoácidos y enzimas; se conocen más de 75 compuestos en su composición, todos ellos descritos científicamente.

- Vitaminas: A (caroteno), B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 (piridoxina), B12 (cianocobalamina), C (ácido ascórbico), E (tocoferol)•
- Minerales y oligoelementos: aluminio, calcio, cobre, cromo, fósforo, germanio, hierro, magnesio, manganeso, plata, potasio, sodio, titanio y zinc.•
- Aminoácidos: Esenciales (fenilalanina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, treonina y valina) y no esenciales (ácido aspártico, ácido glutámico, alanina, arginina, cistina, glicina, hidróxiprolina, histidina, prolina, serina y tirosina).
- Enzimas: Amilasas, fosfatasas y bradiquinasas (stimulan el sistema inmunitario y tienen acción analgésica y antiinflamatoria), Catalasas (previenen la acumulación de líquidos), Creatina fosfoquinasa ( con acción en los músculos), Lipasas y celulasas ( favorecen la digestión, concretamente de la celulosa en el caso de las celulasas).
- Polisacáridos: Contiene de 1200 a 2000 mg/l y se cree que son un elemento fundamental en el conjunto de propiedades curativas de esta planta.
- Ácido caprílico: Es un ácido graso utilizado en el tratamiento de las infecciones por hongos.
- Compuestos antibióticos: Aaloína, isobarbaloína, ácido aloético y emodina (alcaloide bactericida).

Las propiedades más conocidas del Aloe vera son las relacionadas con el cuidado de la piel, la pulpa fresca de sus hojas tiene efecto hidratante, y cicatrizante; todo ello ha hecho que se utilice en diversos usos cosméticos (actualmente muchos productos comerciales de belleza incluyen extractos de Aloe en su composición), pero las virtudes de esta planta van más allá, ya que tiene acción antialérgica, desinfectante, coagulante, antiinflamatoria, laxante, analgésica (que calma el dolor), emoliente(que ablanda) y colerética (que estimula la producción de bilis), de manera que nos encontramos ante una planta con múltiples aplicaciones medicinales, muchas de ellas probablemente aún sin descubrir.

Propiedades Esotéricas del Aloe Vera

El Aloe Vera o Sábila, como se conoce en América de Sur, es una planta de Gran poder.
La NASA, la ha escogido, entre otras muchas, como la planta que absorbe el noventa por ciento de la toxicidad, que producen materiales como: PVC, Fibra de Vidrio, Barniz, Pintura,etc. y también las radiaciones que transmiten los ordenadores, la televisión y otros aparatos electrodomésticos.

En muchos sitios se le considera como proptectora y portadora de buena suerte, ya que esta protege las lares y los negocios de los que tienen una. Se recomienda tener una, en un sitio social de la casa. En este sentido, su uso está muy extendido en America del Sur, México y América Central, colocándola preferentemente en las zonas de paso, para detectar y absorber la energia extraña o negativa de las visitas.

Es de costumbre poner un lazo de color Rojo en el Aloe Vera, cuando se invoca al Amor, y un lazo de color Verde, cuando se invoca a la suerte. También se cuelgan por la raiz, detrás de la puerta de entrada a la casa, para protegerlas. Es muy frecuente su uso, según en que rituales, por su gran poder energético. Se puede comparar con el poder del diamante en el mundo mineral. En su sentido místico, se le atribuye el poder de purificar el alma.

Uso

Se han de cortar las hojas más bajas, exteriores y más próximas a la tierra, porque son las más viejas y tienen concentradas todas sus propiedades curativas. La herida cicatriza sin alterar el crecimiento de la planta. Se corta el trozo que se necesita, se sacarán los bordes espinosos; si es para uso interno, se separa la piel y se come la pulpa. Se ha de tener un rato en la boca y masticarla, hasta que esta quede líquida antes de tragarla. Si és para uso externo, se sacan los márgenes espinosos, se abre el trozo por la mitad, y se aplica frotando a modo de cataplasma. Se puede calentar la hoja, pasándola cerca de una fuente de calor antes de su uso.

Es posible tener una sensación babosa en la boca, a causa de su extructura gelatinosa. Esta sensación, dura aproximadamente un par de minutos, es así como se absorbe toda su riqueza, pero si no se puede aguantar, entonces se pasa la pulpa por una batidora, mezclándose, con cualquier clase de zumo de fruta.

No es recomendable ingerir Aloe durante el periodo de embarazo, ya que este es astringente. Por lo tanto, se recomienda, excepto en casos de piel con exceso de grasa, alternan el uso de la planta con algún aceite o crema hidratante.

Se ha de remarcar, que la constancia es fundamental para obtener buenos resultados. En tratamiento largos por via interna (osteoporosis, psoriasis, diabetes,…) és conveniente, después de cada mes de ingestión de pulpa, descansar una semana, por que el organismo asimile los efectos.

Usos y aplicaciones

Las plantas de Aloe alcanzan su máxima concentración de compuestos activos a partir de los tres años de desarrollo, en ese punto de crecimiento pueden empezar a utilizarse las hojas externas; para cortarlas y manipularlas conviene utilizar utensilios escrupulosamente limpios, con ello se evitarán posibles contaminaciones tanto de la planta como de los preparados que se obtengan. Al cortar aparece un líquido amarillento llamado sérver compuesto principalmente de aloína y que tiene olor agrio y sabor amargo.

1-Uso externo

Consiste en la aplicación directa de la pulpa triturada de hojas de Aloe, para ello basta con hacer un corte longitudinal en la hoja y extraer la pulpa verde y carnosa que se emplea en fresco.
Protege y regenera la piel en profundidad actuando desde las capas más externas hasta la dermis; hidrata, absorbe el exceso de grasa (acción astringente) alisa las arrugas y contribuye a borrar las manchas solares. En resumen resulta un completo remedio "antiedad" indicado para combatir el acné y dar a la piel un aspecto saludable y luminoso. También resulta muy eficaz y refrescante como loción para después del afeitado y de la depilación. (Nota: en pieles secas es preferible utilizarlo en forma de cremas).
Protege y fortalece el cuero cabelludo y el cabello impregnándolos con su jugo, se deja secar y se aclara con abundante agua.
Favorece la regeneración celular, por lo que resulta muy efectivo en la cicatrización de cortes, heridas y quemaduras ejerciendo una acción antiséptica y aliviando el dolor.

2- Uso interno

Consiste en beber de forma regular jugo de hojas de Aloe, en este caso es importante obtenerlo sólo de la pulpa evitando el sérver o aloína.
Facilita la digestión gracias a su alto contenido en enzimas.
Resulta efectivo en el tratamiento de úlceras gastrointestinales
Actúa como antiinflamatorio en procesos artríticos y reumáticos a la vez que calma el dolor.

Mantenimiento y cultivo

El Aloe Vera tiene dos enemigos naturales: el exceso de agua y el frio por debajo de lo 0ºC. Es muy resistente a la plagas y a la falta de agua.

Para su cultivo, es mejor hacerlo en maceta de barro en vez de plástico. Este lo llenaremos con tierra normal de exterior, con un 50% de turba, a partes iguales. En el fondo pondremos un drenaje de dos dedos de gravilla. Se cubrirá la planta hasta el nacimiento de las hojas, esperando un par de semanas, para empezar su riego, así dará tiempo a cicatrizar sus heridas durante el trasplante. Situar la planta en lugar soleado y cálido, donde tenga mucha luz de sol. En el invierno, la protegeremos del frío. Su reproducción mediante hijos que le nacen alrededor. Cuando éstos tengan una altura de cuatro dedos, se han de separar de la planta adulta.

Lo podemos hacer de dos maneras:
Urgando con los dedos, hasta encontrar su union de madre e hijo o sacándola totalmente de la maceta, separándola de la madre con más precisión y con todas sus raíces, aprovechanndo así, para recortar las raices de la planta madre, si es que las tiene demasiado largas, y añadiendo abono vegetal orgánico en la tierra al plantarlo de nuevo, hay que recordar, que no se puede regar durante las dos primeras semanas despues de su transplante.

Se dejan secar las heridas, durante un par de semanas, sin exponerlos al sol directamente, pudiendo plantarlos individualmente en maceta.

Hay muchos tipos de Aloe Vera. Para evitar que la planta se pueda polinizar por otra clase de Aloe Vera y las semillas se vuelvan híbridas, hay que asegurarse que no hay otros aloes cerca (recordar, que el viento es un agente polinizador muy activo).

Todas las plantas de Aloe Vera tienen propiedades curativas, sobre todo las adultas, de tres años aproximadamente

En las secciones de salud y cosmética se irán colocando aplicaciones y recetas

La naturaleza por Eckhart Tolle

2010-08-17T12:49:00.001-07:00

Un nuevo proyecto

2010-08-17T09:37:00.000-07:00

Hoy inicio este nuevo proyecto respondiendo a un deseo interior y como complemento a mi otro blog. Si en El Mundo de Listhar está dedicado a las terapias holisticas y la salud del alma, este lo está a la vida mas física y cercana, creando un enlace entre ambos mundos.

Mi deseo es que aquí se aprenda a vivir de una manera mas cercana a la Madre Tierra, respetándola y amándola a ella y a nosotros mismos.

Espero que os guste

Un abrazo.